老年人晚上睡觉流口水可能与口腔肌肉松弛、神经系统功能减退或睡眠姿势不当有关。调整睡眠姿势、改善口腔卫生和进行适当的面部肌肉锻炼可以有效缓解这一问题。

1. 口腔肌肉松弛：随着年龄增长，口腔肌肉的弹性和张力逐渐减弱，尤其是在睡眠时，肌肉放松可能导致唾液无法有效控制。建议老年人进行面部肌肉锻炼，如鼓腮、吹气等动作，增强口腔肌肉力量。

2. 神经系统功能减退：老年人神经系统功能退化可能影响唾液分泌和吞咽反射，导致睡眠时唾液增多。定期进行神经系统检查，必要时在医生指导下使用调节神经功能的药物，有助于改善症状。

3. 睡眠姿势不当：仰卧或侧卧时，头部位置不当可能导致唾液流出。建议老年人调整睡眠姿势，使用适当高度的枕头，保持头部与身体在同一水平线上，减少唾液流出的可能性。

4. 口腔卫生问题：口腔疾病如牙龈炎、龋齿等可能导致唾液分泌增加。老年人应定期进行口腔检查，保持口腔清洁，使用含氟牙膏和漱口水，预防口腔疾病。

5. 药物副作用：某些药物如抗抑郁药、镇静剂等可能增加唾液分泌。老年人应咨询医生，评估药物副作用，必要时调整用药方案。

老年人晚上睡觉流口水是多种因素共同作用的结果，通过调整生活习惯、改善口腔卫生和进行适当的面部肌肉锻炼，可以有效缓解这一问题。若症状持续或加重，建议及时就医，排除潜在疾病。