尿酸水平一直居高不下，尽管已经在饮食上做了严格控制，这可能让很多人感到困扰。高尿酸血症其实是嘌呤代谢异常的结果，通常通过调整饮食和适当运动能够改善。但如果这些方法效果不明显，就需要进一步的专业医疗干预。

1、饮食调整

在饮食方面，低嘌呤食物是高尿酸血症患者的首选。像鸡蛋、牛奶等食物不仅营养丰富，还能帮助控制尿酸水平。相反，动物内脏、海鲜等高嘌呤食物则应尽量避免。即使是美味的食物，也要忍住不吃，因为健康是最重要的。

2、适度运动

保持适度的运动量是促进新陈代谢的好方法。慢跑、太极拳等运动不仅能增强体质，还能帮助尿酸的代谢。运动不需要过于激烈，只要能让身体微微出汗，就能起到很好的效果。

3、药物治疗

如果经过饮食和运动的调整，尿酸水平仍然不理想，并且伴有关节疼痛或肿胀等症状，可能就需要药物的帮助。在医生的指导下，非布司他片、苯溴马隆片等药物可以有效降低尿酸水平。药物治疗需要遵循医嘱，切勿自行调整用量。

日常生活中，定期复查尿酸水平是非常重要的，这样可以及时了解身体的变化。规律的作息和充足的睡眠也是维持健康的关键，避免熬夜和过度劳累，可以让身体更好地应对尿酸问题。

面对尿酸久治不下的情况，除了坚持饮食和运动，还要在专业医生的帮助下进行药物治疗。这不仅是为了改善症状，更是为了长远的健康考虑。保持积极的生活态度，定期进行健康检查，才能更好地管理尿酸水平。希望这些建议能为您提供一些帮助和启发。