用毛竹种什么
近年来,部分地区毛竹市场出现不景气的情况,毛竹廉价滞销,竹农们叫苦不迭。这主要是由于毛竹产量提高、竹企业数量少规模小、消费市场萎缩等原因造成的。面对这种困境,村民们积极探索林下经济,试图让毛竹林重新焕发生机。毛竹下种植具有重要的意义。一方面,它可以解决毛竹林撂荒的问题。随着毛竹市场的不景气,许多毛竹林无人管理,导致倒伏和枯死的毛竹漫山遍野,不仅影响了通行,还使毛笋、鞭笋的产量受到影响。通过林下种植,可以充分利用毛竹林的空间资源,提高土地利用率,避免毛竹林的撂荒。另一方面,毛竹下种植可以带来经济效益。例如,在泾县,通过政府引导和政策支持,成立了泾县月亮湾宝祥生态有限公司,在毛竹林下种植大球盖菇、竹荪、羊肚菌等食用菌,又结合种菌、复垦、施肥培育出笋竹两用林。该项目预计投资 127.45 万元,经营产生效益 245.88 万元,为竹农提供约 4000 个工作日、提高约 60 万元的经济收入。此外,在龙游县,林业水利局溪口林场种植的仿野生竹林灵芝进入采收期,亩效益达 1 万元,为竹产业转型和林下经济发展提供了新途径。在武义县,白姆乡后树岭的毛竹林核心区种植三叶青,三年时间亩产值达 10 多万元,每亩年均净收益超过 1.5 万元。总之,毛竹下种植是解决毛竹市场不景气和撂荒问题的有效途径,具有重要的经济和生态意义。
二、毛竹下的菌类种植
(一)褐松茸种植
在浙江德清县舞阳街道南端的长春村,村民郭俊华在毛竹林下种植褐松茸。这几年,毛竹和毛笋价格低廉,毛竹山基本荒废,杂草丛生。郭俊华发现栽培褐松茸一来可以松土,二来可以提高来年的出笋率。为了培育出更加绿色环保的菌菇,她采用垃圾分类酵素桶发酵出来的有机肥和废弃的茭白叶作为肥料,不仅节约了成本,还变废为宝。如果成功的话,三四月份就可以采摘褐松茸。这种种植方式既解决了竹林地撂荒的问题,又带来了经济效益,对村民具有很大的吸引力。
(二)鸡枞菌菇种植
嵊州市崇仁镇富竹村高湖头自然村在竹园地种植鸡枞菌菇。高湖头村有竹园面积 1500 多亩,在省林科院竹子研究所及嵊州有关部门的支持下,采用砻糠覆盖新技术向竹园要效益,使原来在 “清明” 前后产出的毛笋提前在春节前上市,从事砻糠覆盖技术的 40 多位村民每亩竹笋收益达到了 4 万元以上,最高的达到了每亩 9 万元。今年年初,该村引进了种植鸡枞菌的项目,主要是在废弃的竹园地培植鸡枞菌菇,用熟烂过的砻糠作为主要肥料,自然生长。全村有近 10 位农户开始种植鸡枞菌,从 6 月初开始,早晚各采摘一次。目前最好的农户每天早晚可以采到 30 公斤左右,鸡枞菌菇营养丰富,在市场上是行俏货,现在每公斤卖到了 100 元以上,销路正在打开。
(三)黑皮鸡枞种植
仙居县毛竹林套种黑皮鸡枞喜获成功。2022 年在仙居县步路乡首次实施的 5 亩毛竹林套种黑皮鸡枞试验喜获成功,日产黑皮鸡枞 40、50 斤,第一茬亩产最高达到 400 斤。市场价平均可卖到 50 元一斤,净收入达 10000 元 / 亩。而且,得天独厚的天然环境,使得黑皮鸡枞品质非常优良,接近野生。该项目的成功经验在浙江经济生活频道、浙江卫视中国蓝等融媒体平台推介。在毛竹林下套种药食同源食用菌黑皮鸡枞,不但能提高毛竹林土地利用率和产出率,还能节约土地资源、减少搭建大棚等成本,更保证了黑皮鸡枞菌的绿色天然,经济效益更加显著。
三、毛竹下的中药材种植
(一)黄精种植
黄精是百合科多年生草本植物,具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效,是药食同源植物,健康价值高,可广泛应用于食品、保健品和药品的开发,市场需求量大。黄精需要一定的遮阴条件,其良好生长的透光率为 45% - 75%,毛竹林内光照不能太强,这为黄精在毛竹林下生长提供了优势。立地条件选择方面,黄精复合经营选择土壤疏松、肥沃,杂灌木少,近水源的材用林经营的毛竹林。注意勿选择坡度 25° 以上的毛竹林地,一是容易引起水土流失,二是遇冰雪灾害毛竹林易倒伏。毛竹黄精复合经营林分的立竹密度为 170 株 / 亩左右,立竹胸径 10cm 左右。栽植材料有黄精地下块茎、幼苗。栽植时间为 10 月份黄精种子自然脱落后即可采挖地下块茎进行栽植,也可用湿沙保存至第二年春季栽植。幼苗栽植为 3 - 4 月份挖取完整的黄精植株随挖随栽。栽植密度为毛竹林中第一次栽植黄精时,初植密度为 1.0 - 1.5 万株 /h㎡,以后结合地下块茎采挖时或用幼苗进行稀疏处的适当补植。栽后管理包括施肥、控制黄精地上部分生长、劈山除草及病虫害综合防治。毛竹抽枝长叶期肥在 5 - 6 月份新竹抽枝长叶期,雨后林地撒施复合肥。黄精收获期肥在黄精地下块茎采挖时,在挖穴处施入复合肥。在黄精开花前剪去植株顶端,在花蕾形成前期摘除花蕾。黄精种子脱落后,人工劈倒毛竹林内杂草和灌木。黄精主要病虫害为叶斑病和地老虎、蛴螬等,可采用相应防治方法。黄精于栽种后 3 - 4 年采收,春、秋两季均可,以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满,质量最佳。收益方面,以浙江为例,采用林下仿野生种植的黄精 4 年收一次,亩产约 3000 公斤,新鲜黄精可以卖到 20 到 40 元一公斤,晒干的约 180 元一公斤。
(二)草珊瑚种植
草珊瑚为金粟兰科草珊瑚属多年生常绿半灌木,全株供药用,具有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效。种植条件:草珊瑚应选择远离城区、工矿区、交通主干线等无污染地区进行种植,水源质量必须符合相关标准。可以选择未开发的原始树林、桉树、杉木、油茶、毛竹、火力楠等郁闭度 0.7 左右的林木,林木中不能有转基因生物及其衍生物。若为常规生产林木,需经过 3 年的转换期才可达到有机生产的条件。在有机生产区域周围设立宽 8 - 10m 的林木缓冲带,安装滴灌或喷灌设施,划分生产区域,建设相关场所及防火带和排水渠等。种植时间:草珊瑚定植时间一般在 11 - 12 月以及翌年 3 - 4 月。管理方法:种植之前应先整理林间地,安装滴灌或喷灌设施及水网管,做好排水系统,防止水土流失及土壤沙化和盐碱化。定植前将林下的行间土壤深翻 40cm 左右,施入生物有机肥,然后用旋耕机将生物有机肥旋耕入土,耕平土壤,起畦。苗木选择应使用有机草珊瑚种子或者种苗进行种植,栽植前,选择一年以上、长势健壮、苗高 20cm 以上、地径粗 0.2cm 以上的幼苗。采收方法:每年 11 - 12 月份采收草珊瑚。该方法能缩短草珊瑚的培育周期、提高草珊瑚的产量。同时,大规模套种草珊瑚可采用组培育苗,选取草珊瑚叶片作外植体进行不定芽诱导、增殖培养和生根培养,然后炼苗、移栽、进行林间管理,最后采收。移栽时将组培苗移栽于毛竹立竹度 150 - 400 株 / 亩的北坡竹林或立竹度 200 - 400 株 / 亩的南坡竹林,并注意林间管理,如每年 6 月、9 月份进行中耕等。
四、毛竹下的其他作物种植
(一)三叶青种植
三叶青,又名 “金线吊葫芦”,具有清热解毒、活血祛风等功效,全草均可入药。在浙江,大多数种植三叶青的种植户都喜欢和毛竹套种。这是因为三叶青喜欢凉爽的气候,适温在 25℃左右生长健壮,冬季气温降至 10℃时生长停滞。耐旱,忌积水,但对土壤要求不严,以含腐殖质丰富或石灰质的壤上种植为好。在竹林底下,阳光都被巨大的毛竹所挡住,并且下大雨时,大的雨滴都被竹林挡住,并且含腐殖质较多,这是非常适宜三叶青的成长环境。现在,在毛竹林中多使用无纺布袋栽培三叶青,因为这样采挖变得容易,减少了很多人工成本,产量也高。三叶青如果不用无纺布袋种,根深、藤蔓多,既难采挖产量也低。三叶青种植收益可观,虽然对环境有所要求,但是本身的生命力还是十分顽强的,加上目前市场上居高不下的价格,回报利润可观。每亩地能种 1500 盆三叶青,而每盆大概能种 4 株,能收获 1 两左右,也就是每亩地能收获 150 斤三叶青,现在三叶青的价格大概在 600 元左右,也就是 90000 元,除去成本,每半亩地也有万元以上的收益。
(二)贯叶连翅种植
贯叶连翘喜温暖湿润的气候条件,适宜生长于海拔高度为 1200m 左右。对土壤要求不严,可利用零星空隙地栽培。采收种子方法:选择生长健壮、多分枝、花果量大的植株作为采种母株。因种子细小,蒴果在植株上开裂后不易收集,因此必须适时采收。一般于每年 9 月下旬至 10 月上旬,待蒴果变干、变褐时连同果实一起采收,再晾晒、轻击、脱粒、净种,用湿沙土层积储藏备用。种植步骤:
- 播种可采用直播或育苗移栽,生产上以直播为主。于立冬前后或在春季播种。在整好的畦面上按沟深 3 - 5 厘米、沟宽 10 厘米、行距 20 厘米开沟,将种子与拌有草木灰的沙土混匀播种入沟内;覆土要浅,一般播后覆膜的覆土 0.5 厘米,不覆膜的覆土 1 - 1.5 厘米;播种量为每 667 平方米 0.3 - 0.4 公斤。
- 分株:贯叶连翘分蘖能力较强,可在冬季或春季从老株边挖取带根的分蘖苗栽种,每株应有 1 - 2 个芽,一般应选阴雨天进行,并尽量多带泥土,随分随栽,以提高移栽成活率。在整好的畦面上,按行距 20 - 25 厘米的规格开横沟或直沟,沟深可根据种苗大小而定;将分株苗均匀地放入沟内,株距 15 - 20 厘米,用开第二沟的沟土覆于第一沟的种苗上,压实;栽后浇 1 次透水,栽植时若植株已展叶,应将叶片露出土表。
(三)竹荪种植
竹荪被称为是 “草八珍” 之一,形态怡丽,清香袭人。竹荪生长环境条件与要求较高,喜欢高温、高湿的生长环境。最适宜竹荪的生长温度为 20 - 23℃,在子实体的形成期间,需要空气相对湿度在 85% - 90% 左右,土壤的湿度也要达到 20%。与毛竹套种的优势明显。一方面,节约了土地资源,也节省了成本。林下种竹荪,不仅节约了土地,也节省了搭建荫棚的劳动量。另一方面,解决了 “菌田矛盾”,因竹荪不能连作,种植过的田地要轮种其他作物三年以上才能作为竹荪栽培地,造成了土地的浪费。但在竹林下套种竹荪,不仅节约了土地资源和搭建荫棚的劳动量,同时,栽培后的废菌糠回归林地,实现林菌互利、资源循环利用。竹荪对毛竹林土壤有改善作用。与对照相比,套种样地土壤 pH 值显著升高,有效缓解了土壤酸化;土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量较对照显著增加,全氮、全磷、全钾含量无显著差异,综合评价发现套种样地土壤质量指数均高于 CK。毛竹林下套种竹荪显著促进了出笋、成竹和新竹生长,提高了土壤养分有效性和土壤综合质量,对毛竹生长和土壤养分有积极影响。