唐代饮酒风气极为盛行，酒具种类繁多，充分展现了当时的文化繁荣与多元包容。

在材质方面，金银器酒具雍容华贵。

据资料显示，在《全唐诗》中，带杯字的词条多达一千五百多条，而其中不少提及的就是金银酒具，如樽、盏、壶、杯、碗等。

这些酒具造型精美，所绘图案惟妙惟肖、纹饰明晰，深受上层人士的青睐。

玉器酒具同样备受喜爱。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，玉碗在唐代酒具中占据重要地位。

其中，夜光杯以其能在黑暗中发出幽幽之光的特性广被人们喜爱，王翰在《凉州词》中写下 “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催” 的千古名句。

玛瑙杯色泽淳厚、质地光滑，造型栩栩如生、质感极佳，李商隐也曾赋诗 “半展龙须席，轻斟玛瑙杯”。

陶瓷器在唐代也得到极大发展。

唐朝时期，我国的制瓷技术得到很大发展，瓷制酒器品类繁多，样式新颖奇特，主要有连体壶、执壶、盏、注子、杯、碗、盅、双耳瓶等。

形成了 “南青北白” 的局面，北方流行白瓷，代表性的窑口是邢窑，其胎质洁白如雪；

南方流行青瓷，代表性窑口是越窑，具有釉色葱翠、釉层均匀、浑厚滋润等特点。

闻名中外的 “唐三彩” 更是在这一时期被烧制出来，基本色调为白、黄、绿，在此基础上融于蓝、紫等色彩，色彩鲜明艳丽且不失典雅。

唐代酒具的丰富多样，不仅体现了当时高超的制作工艺，更反映了唐代文化的多元融合与繁荣昌盛。

二、常见酒具名称

（一）盛酒器

在唐代，盛酒器种类丰富，各具特色。

樽作为盛酒器之一，平底体圆、直腹，器身常饰有兽纹样式。

瓮口小、肩丰，不仅容量小便于提拿，还是一种量酒的器具和单位，酒肆常用其表示酒的数量。

缸、瓶、缶、钟、罍、匜等也各有其独特之处。

例如瓶有多种造型，有的细长优雅，有的圆润饱满，可根据不同的场合和需求选择使用。

缶的造型古朴，给人一种厚重的历史感。

钟形盛酒器则显得大气庄重，罍通常体型较大，能容纳较多的酒，适合在大型宴会中使用。

匜的造型独特，既可以盛酒，又具有一定的艺术价值。

（二）斟酌饮酒器

斟酒器在唐代主要表现为执壶，造型圆润，壶口处大且短，腹部多以扁圆形或圆形为主。

后来经过不断改善，又将壶置以把手，并穿绳以便于提拿。

饮酒器样式繁多，如杯、爵、盏、碗、觚、觯、角等。

不同的饮酒器具在一定程度上反映着人们的身份地位的差别。

碗是唐人饮酒的常用器具，文宗曾以碗赐酒，可见其不仅为民间饮酒之用，亦是皇室的饮酒器具之一。

爵通常被视为较为高贵的饮酒器具，在一些重要场合中使用。

盏则小巧玲珑，适合文人雅士小酌。

觚、觯、角等也各有其特定的使用人群和场合。

（三）娱酒器

娱酒器在唐代造型精美独特。投壶是酒令中常用的器具，人们在饮酒过程中通过投壶游戏来助兴。

鹅型酒器也是备受喜爱的娱酒器之一，其造型栩栩如生，为酒局增添了不少乐趣。

此外，文人雅士的酒令游戏中涉及的酒具也各具特色，有的精致小巧，有的富有诗意，这些酒具不仅是游戏的工具，更是文化的载体。

（四）温煮器和冰酒器

温煮器主要是饮酒前对酒进行加热的酒具，如温酒炉、柱碗等。

在唐代，用铛来温酒较为普遍，李白在诗作《襄阳歌》中写到，“玉山自倒非人推。舒州杓，力士铛，李白与尔同死生”，以此为具，抒发豪情。

冰酒器即冰鉴，上方如斗，下有大盘，将冰置于盘中，酒置于上方，可起到消暑降温的作用。

温煮器和冰酒器的存在，满足了人们在不同季节对酒的温度需求，也体现了唐代人对饮酒的讲究。

三、特色酒具名称

（一）材质独特的酒具

在唐代，一些酒具以独特的材质而闻名。

夜光杯作为玉石类酒具，能在黑暗中发出幽幽之光，王翰在《凉州词》中 “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催” 的诗句让其广为人知。

而以金银为材质的酒具，如樽、盏、壶、杯、碗等，造型精美，纹饰明晰，雍容大气，深受上层人士喜爱。

此外，还有一些酒具以景泰蓝等材料制成，色彩斑斓，工艺精湛。

倒流壶也是一种特色酒具，其设计巧妙，可将酒从底部注入，从壶嘴倒出，展现了唐代工匠的高超技艺。

鸳鸯转香壶则具有独特的结构，能在倒酒时呈现出不同的图案或颜色，为饮酒增添了一份趣味。

（二）胡化酒具

唐代受西域文化影响，出现了许多胡化酒具。

胡瓶是盛酒器，常见于金银器和陶瓷器，侈口，槽状流，细颈，溜肩，鼓腹，最大弧度在腹下部，喇叭形高足，口沿与肩安柄。

胡瓶在魏晋时期就传入中国，在唐代突然盛行，与当时社会盛行的饮酒风气密切相关。

来通也是一种具有异域风格的酒具，大多做成兽角形，底部有孔，液体可以从孔中流出，功能如同漏斗，用来注神酒，当时人们相信用它来注酒可以防止中毒。

鎏金兽首玛瑙杯更是唐代中外文化交流的产物，其选材精良，巧妙利用玉料的俏色纹理雕琢而成。

杯体为角状兽首形，兽双角为杯柄。

嘴部镶金帽，眼、耳、鼻皆刻画细微精确。这件玛瑙杯的产地虽有争议，但它的造型是西方 “来通” 酒具却成为专家学者的共识。

它很可能是中西亚某国进奉唐朝的国礼，是唐代贵族崇尚胡风，模仿新奇宴饮方式的见证。

四、酒具背后的文化意义

唐代酒具不仅仅是饮酒的工具，更是承载着丰富文化内涵的重要载体。

它们反映出唐代社会的繁荣昌盛以及中外文化交流的频繁与深入。

首先，从唐代酒具的材质和工艺可以看出当时社会经济的繁荣。

金银酒具的雍容华贵，体现了上层社会的奢华生活和雄厚财力。

玉器酒具的精美，展现了唐代人对玉石文化的推崇和精湛的雕刻技艺。

陶瓷酒具的广泛应用，反映了制瓷技术的高度发展和民间经济的繁荣。

“南青北白” 的局面以及唐三彩的出现，都表明唐代的手工业达到了一个新的高度。

其次，唐代酒具的丰富多样体现了文化的多元融合。

胡化酒具的盛行，如胡瓶和来通，是唐代对外交流的生动写照。

这些酒具的传入，不仅丰富了唐代酒具的种类，也带来了异域的文化元素和审美观念。

唐代人对这些胡化酒具的喜爱和模仿，反映了他们开放包容的心态和对新奇事物的追求。

再者，酒具上的纹饰和图案也蕴含着深厚的文化内涵。

植物纹、动物纹、人物纹和几何纹等装饰，常常与诗词、佛教、儒家思想等相结合，体现了唐代人崇尚文学、尊儒宗佛的精神风貌。

这些酒具既是实用物品，又是艺术作品，为后人研究唐代文化提供了珍贵的实物资料。

此外，唐代酒具在社交场合中也扮演着重要角色。

饮酒是一种社交活动，不同的酒具在一定程度上反映着人们的身份地位和社交礼仪。

文人雅士们在酒局中使用小巧玲珑的盏，展现了他们的儒雅气质；贵族们则使用金银酒具，彰显其高贵身份。

酒具成为了人们交流情感、展示文化素养的重要媒介。

总之，唐代酒具作为文化载体，见证了唐代的繁荣和中外文化交流的辉煌历史。

它们不仅具有实用价值，更是艺术瑰宝和历史见证，为我们了解唐代社会、文化和艺术提供了重要的窗口。