吃点肉受凉就拉肚子和呕吐，这种情况可能是由于多种原因引起的，包括食物中毒、急性胃肠炎、肠易激综合征和肠结核等。面对这些症状，及时就医是非常重要的，医生会根据具体情况提供合适的治疗方案。

1、食物中毒：如果你吃的肉已经变质，可能被细菌或毒素污染，这会导致胃肠道感染，引起胃肠痉挛，从而出现拉肚子和呕吐的症状。此时，医生可能会建议进行洗胃或灌肠治疗，同时可能会使用左氧氟沙星或蒙脱石散等药物帮助缓解症状。

2、急性胃肠炎：当肉类食品受到致病细菌或寄生虫污染时，摄入后会引发感染，导致拉肚子和呕吐。这种情况下，医生通常会建议补液治疗，以防止脱水，并可能使用抗生素或其他药物来缓解症状。

3、肠易激综合征：这是由于内脏高敏感性和胃肠道蠕动增强引起的，尤其是在进食生冷或油腻食物后。患者可能会被建议在医生指导下使用药物如东莨菪碱或复方苯乙哌啶，或者通过益生菌调理肠道。

4、肠结核：这是由于结核分枝杆菌感染肠道引起的，可能导致肠黏膜受损，从而出现类似的症状。针对这种情况，医生通常会开具抗结核药物，如异烟肼和利福平。

在日常生活中，保持健康的饮食习惯是预防这些问题的关键。多吃新鲜的蔬菜水果，避免食用变质的食物。如果出现不适症状，尽早就医以获得专业的治疗建议。通过注意饮食卫生和保持良好的生活习惯，可以有效减少这些不适症状的发生。