肾盂肾炎患者应避免高盐、高糖、高脂肪及刺激性食物，如腌制食品、甜点、油炸食品和辛辣调料，以减少肾脏负担和炎症反应。治疗上需结合抗生素治疗和饮食调整，促进康复。

1.高盐食物：肾盂肾炎患者应严格控制盐的摄入，每日盐摄入量不超过5克。高盐饮食会导致血压升高，增加肾脏负担，延缓病情恢复。常见的高盐食物包括腌制食品、酱料、罐头食品等，患者应避免食用。

2.高糖食物：糖分摄入过多会导致血糖波动，影响免疫系统功能，加重炎症反应。肾盂肾炎患者应避免食用甜点、含糖饮料、糖果等高糖食品，选择低糖或无糖的替代品。

3.高脂肪食物：高脂肪饮食会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，影响血液循环，加重肾脏负担。患者应减少油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物的摄入，选择清淡、低脂的烹饪方式。

4.刺激性食物：辛辣调料、酒精、咖啡等刺激性食物会刺激泌尿系统，加重炎症反应。患者应避免食用辣椒、胡椒、咖喱等辛辣调料，减少酒精和咖啡的摄入。

5.优质蛋白质：肾盂肾炎患者应适量摄入优质蛋白质，如鱼、鸡胸肉、豆腐等，以维持身体机能，但需控制总量，避免过量摄入增加肾脏负担。

6.多喝水：多喝水有助于稀释尿液，减少细菌在泌尿系统中的滞留，促进细菌排出。患者每日饮水量应保持在2000毫升以上，避免饮用含糖饮料和酒精。

7.饮食清淡：患者应选择清淡、易消化的食物，如粥、汤、蒸菜等，减少油腻和刺激性食物的摄入，促进病情恢复。

肾盂肾炎患者应遵循低盐、低糖、低脂的饮食原则，避免刺激性食物，多喝水，选择优质蛋白质和清淡易消化的食物，结合抗生素治疗，促进病情恢复和肾脏健康。