尿酸高需通过饮食调整降低尿酸水平，建议控制高嘌呤食物摄入，增加低嘌呤食物，多饮水促进尿酸排泄。具体措施包括减少动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，选择低脂乳制品、新鲜蔬菜水果，每日饮水2000毫升以上，避免饮酒和含糖饮料。

1 控制高嘌呤食物摄入。高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，导致尿酸水平升高。常见高嘌呤食物包括动物内脏如肝、肾、脑等，以及海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼、贝类等。尿酸高的人群应尽量减少或避免食用这些食物，建议每周食用高嘌呤食物的次数不超过2次，每次摄入量控制在100克以内。

2 增加低嘌呤食物摄入。低嘌呤食物在体内代谢后产生的尿酸较少，有助于控制尿酸水平。常见低嘌呤食物包括低脂乳制品如牛奶、酸奶，以及新鲜蔬菜水果如西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等。建议每日摄入低脂乳制品300毫升以上，蔬菜500克以上，水果200克以上，这些食物不仅嘌呤含量低，还富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康。

3 多饮水促进尿酸排泄。尿酸主要通过肾脏随尿液排出体外，多饮水可以增加尿量，促进尿酸排泄。建议每日饮水量在2000毫升以上，以白开水为主，也可以适量饮用淡茶水。避免饮用含糖饮料和酒精，因为糖分和酒精会抑制尿酸排泄，导致尿酸水平升高。此外，适当运动也有助于促进尿酸排泄，建议每周进行中等强度运动如快走、游泳等，每次30分钟以上。

尿酸高人群通过饮食调整可以有效控制尿酸水平，减少痛风发作风险。建议在医生指导下制定个性化饮食方案，定期监测尿酸水平，必要时配合药物治疗，以达到最佳治疗效果。