白头发通常并非单纯缺乏维生素C所致，治疗需根据具体原因进行。头发变白主要与遗传、年龄、压力、营养缺乏等因素有关，维生素C缺乏可能间接影响头发健康，但不是主要原因。

1.遗传因素：头发变白与遗传密切相关，父母或祖辈有早白发现象的人更容易出现白头发。这种情况通常无法通过治疗逆转，但可以通过染发或营养调理改善外观。

2.年龄增长：随着年龄增长，毛囊中的黑色素细胞逐渐减少，导致头发变白。这是自然老化过程，无法完全避免，但可以通过健康生活方式延缓白发的出现。

3.压力与情绪：长期压力、焦虑或情绪波动可能加速头发变白。调节情绪、减轻压力有助于延缓白发产生，具体方法包括冥想、瑜伽、规律作息等。

4.营养缺乏：虽然维生素C缺乏不是白头发的主要原因，但营养不良可能影响头发健康。维生素B12、铁、锌等微量元素的缺乏也可能导致白发。建议通过均衡饮食补充营养，如食用富含维生素B12的鸡蛋、牛奶，富含铁的菠菜、红肉，以及富含锌的海鲜、坚果等。

5.疾病因素：某些疾病如甲状腺功能异常、白癜风等可能导致头发变白。如果白发伴随其他症状，建议及时就医检查，针对原发病进行治疗。

白头发是多种因素共同作用的结果，治疗需根据具体原因进行。通过改善生活方式、调节情绪、补充营养或治疗相关疾病，可以有效延缓白发的出现或改善头发健康。