查肝功一般是指肝功能检查，肝功能检查并不是一口水都不能喝，通常建议在检查之前禁食、禁水，但并非绝对一口水都不能喝。

肝功能检查主要检查丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶、谷氨酰氨基转移酶等项目指标，主要反映肝细胞损伤的情况。肝功能检查之前应禁食、禁水，如果进食饮水，容易对检查结果造成影响，使检查结果失去客观性，从而影响医生对疾病的诊断。虽然进行肝功能检查之前需要保持空腹，但也并非一口水都不能喝。如果感觉到非常口渴，可以喝一小口水，不超过20毫升，这种情况下对检查结果的影响通常微乎其微。

进行肝功能检查之前，应避免摄入过多高脂肪的食物，比如肥肉、肥肠、炸鸡等，适当进行活动，避免饮酒，保持充足的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累，以免影响检查结果。