益生菌对人体有着诸多重要作用。它可以调节肠道菌群，促进胃肠功能的恢复，维持肠道内微生物的平衡，抑制有害菌群生长，预防肠道感染，对改善便秘和腹泻效果显著。同时，益生菌能帮助分解食物中的营养物质，促进肠道内营养的吸收，还能辅助提高机体免疫力，刺激胃肠免疫功能，增强人体免疫力。

益生菌不能直接增强抵抗力，但可以通过多种方式发挥作用。首先，改善肠道健康，帮助肠道维持正常的菌群平衡，抑制有害菌的生长，促进肠道蠕动，改善肠道健康的同时提高肠道的抵抗力，减少肠道感染风险。其次，降低感染风险，抑制有害菌生长，减少其对人体的危害。再者，促进营养吸收，增加有益菌数量，促进营养物质的吸收，提高人体营养水平，从而增强人体抵抗力。

此外，益生菌在肠道直接与致病菌展开殊死搏斗，通过抢占阵地、粮草，分泌杀菌活性物质等招数进行对抗。还能 “指挥” 肠道上皮分泌粘液素和维持上皮细胞间的致密连接，防止病原体侵犯人体，或者分泌抑菌肽和细菌素等直接作用于肠道病原体。益生菌也参与 “防御堡垒” 建设，促进肠道相关淋巴组织的发育和成熟，有助于免疫系统的发育和成熟。在肠壁固有层的 T 细胞和 B 细胞的 “训练” 中，益生菌帮助它们决定何时出动和使用什么武器等，调控免疫系统在合适的功能范围。同时，益生菌在肠道发酵产生的丁酸是肠道上皮细胞的主要能量来源，为肠道细胞发挥 “保家卫国” 作用提供充足能量。并且，益生菌通过与内分泌系统和神经系统的相互作用，调节系统免疫功能，使整个机体的免疫系统处于最佳战斗状态。

双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、肠球菌、枯草杆菌等益生菌均可起到促进吸收的作用，常用的益生菌药物有地衣芽孢杆菌、乳酸菌素片、双歧杆菌四联活菌胶囊等，也能够促进营养物质的吸收，还能促进消化酶的合成，帮助肠道吸收营养物质。

益生菌能够促进肠道健康，帮助消化，分解营养成分，与宿主共同参与新陈代谢，促进营养吸收；维护肠道黏膜屏障，抑制有害菌生长，保护肠道免受病原微生物侵害；调节肠道菌群平衡，减少腹胀、腹泻等胃肠道症状；对于女性来说，一些特定的益生菌品种可调整阴道微环境的 pH 值，竞争性抑制病原菌的生长，降低女性生殖系统反复感染的风险。

合理使用益生菌补充剂，可以作为调整肠道菌群和预防某些感染的辅助手段。但益生菌的效果受多种因素影响，如菌株种类、剂量、个体差异等，因此建议在专业医疗人员指导下使用。

益生菌的饮用时间对于其效果有着重要影响。以下是不同时间段饮用益生菌的优势：

饭后胃酸浓度相对较低，对活菌的破坏性比较弱，有利于大量益生菌在肠道中定植。有食物中和胃酸，这个时间胃内的胃酸浓度较低，便于活菌顺利通过胃部到达肠道发挥作用，还有助于饭后更好地消化吸收食物。

经过一晚睡眠，人体消化功能处于抑制状态，胃酸分泌少，此时服用益生菌可减少胃酸的杀伤作用。饭后二十分钟左右，胃内有大量食物，胃酸被消耗，也有利于益生菌定植。一般可以选择早饭前服用，由于经过一晚的睡眠，人体的消化功能处于抑制状态，且没有食物的刺激，故胃酸分泌少，此时服用益生菌，可以减少益生菌受到胃酸的杀伤作用。也可以选择在饭后二十分钟左右服用，此时胃内有大量食物，人体分泌的胃酸被大量消耗，也处于较低水平，有利于益生菌的定植。

每个人身体状况不同，早饭后半小时吃益生菌通常能起到促进消化和提高机体免疫力的作用。益生菌能够帮助维护肠道菌群平衡，可以用来治疗便秘和腹泻疾病，若患者存在消化不良和肠道功能减弱症状，也可以通过吃益生菌的方式缓解。

需要注意的是，冲泡益生菌的水温不宜过高，最好用 40℃左右的温水，以免高温损伤其有效成分。益生菌也不可与抗生素同时服用，需至少间隔两小时以上。对于肠胃功能健康的人来说，不可长期服用益生菌。

最好用 40℃左右的温水冲泡益生菌，这是因为益生菌是活性微生物，高温可能导致益生菌失去活性并降低其作用。一般来说，益生菌的适宜温度为 37℃左右，不应超过 40℃。如果用热水直接冲泡益生菌粉末，会因局部高温破坏益生菌的活性。同时，一些益生菌产品会使用微囊技术或包埋技术来抵抗胃酸和胆汁的破坏，提高其在肠道内的活性。存储益生菌产品时也需要注意保持阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。

益生菌不能与抗生素同时服用，需至少间隔两小时以上。抗生素在进入人体后会杀灭肠道内的一些菌群，无论是有益菌还是有害菌都会受到杀灭。如果两者同时服用，会影响药效，甚至可能加重病情，还可能造成肠胃功能紊乱，导致患者出现腹痛、腹泻等症状。如果是短期使用抗生素，一般疗程为七到十四天，很少会引起肠道菌群失调，可在抗生素疗程结束后再补充益生菌；如果是长期需要抗感染治疗，超过一般疗程且需要同时口服益生菌，建议在 2 到 3 小时以后再间隔服用益生菌，以免抗生素对益生菌的杀灭作用。

益生菌打开后不能暴露在空气中过久，应即开即食。冲好的益生菌应该尽快喝完，因为益生菌是活性微生物，过长时间暴露在空气中会导致活菌落数量减少，影响其功效。通常建议冲好的益生菌在 2 小时内饮用完毕，若需要保存，可将冲好的益生菌放入干净、密闭的容器中，并置于冰箱（2 - 8 摄氏度）冷藏保存，但不要超过 24 小时，因为冰箱中的低温也会影响益生菌的活性。