宝宝便秘大便干硬时，可以选择含有双歧杆菌和乳酸菌的益生菌，这些菌株有助于调节肠道功能，缓解便秘。治疗便秘的同时，需调整饮食结构，增加膳食纤维摄入，并保证足够的水分。

1.益生菌选择：双歧杆菌和乳酸菌是常见的益生菌种类，能够改善肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，缓解便秘。市面上常见的益生菌产品包括双歧杆菌BB-12、乳酸菌LGG等，建议选择适合婴幼儿的剂型，如滴剂或粉剂。

2.饮食调整：增加膳食纤维摄入是缓解便秘的重要措施。可以给宝宝添加富含纤维的食物，如燕麦、红薯、胡萝卜、苹果等。同时，确保宝宝每天摄入足够的水分，避免因缺水导致大便干硬。

3.生活习惯：培养宝宝定时排便的习惯，鼓励每天固定时间进行排便训练。适当的运动也有助于促进肠道蠕动，如爬行、走路等轻度活动。

4.就医建议：如果宝宝便秘持续时间较长，或伴有腹痛、呕吐等症状，应及时就医，排除其他潜在疾病。

通过选择合适的益生菌、调整饮食结构和培养良好的生活习惯，可以有效缓解宝宝便秘大便干硬的问题，确保宝宝肠道健康。