章鱼的血是什么颜色的
章鱼的血液是蓝色的，这一现象引起了人们的好奇。
那么，章鱼的血为什么是蓝色的呢？这主要是因为章鱼的血液中含有血蓝蛋白，这种蛋白质含有铜元素，当铜与氧结合时，呈现出蓝色。
多数动物的血液是红色，但地球上动物多种多样，血液颜色也各不相同。
章鱼就是其中一种拥有独特蓝色血液的海洋生物。
支付宝蚂蚁庄园小课堂 10 月 22 日曾以 “章鱼的血液是什么颜色的” 作为问题，答案正是蓝色。
蚂蚁森林神奇海洋 4 月 9 日也提到了同样的问题，再次确认章鱼的血液是蓝色。
血液的颜色主要取决于血细胞蛋白中含有的物质元素。
人类和大多数脊椎动物的血液是红色的，因为体内有一种叫做血红素的蛋白质（血红蛋白），它含有铁元素，能够与氧气结合，形成氧化铁，呈现红色。
而章鱼和一些其他无脊椎动物，如蜘蛛、蝎子、河蚌等，它们的血液中没有血红素，只有一种叫做血青素的蛋白质（又叫血蓝蛋白），它含有铜元素，能够与氧气结合，形成氧化铜，呈现蓝色。
血蓝蛋白有一些优势，让章鱼能够在极端的环境中生存。
首先，血蓝蛋白能够在低温和低氧的条件下更有效地携带氧气。
这对于生活在深海或寒冷地区的章鱼来说是非常重要的。
其次，血蓝蛋白能够抵抗高盐和高压的影响。
这对于生活在海水中或深海底下的章鱼来说也是非常有利的。
因此，血蓝蛋白让章鱼能够适应各种各样的海洋环境，从热带到极地，从浅水到深水。
当然，血蓝蛋白也不是完美的。它也有一些缺点，限制了章鱼的进化。
首先，血蓝蛋白比血红素更容易被毒素或病原体破坏。
这意味着章鱼更容易受到感染或中毒。
其次，血蓝蛋白比血红素更难以调节体温。
这意味着章鱼更难以适应温度变化。
章鱼血液中含有的是一种蓝色色素蛋白，也就是含铜的血蓝蛋白。
这种血蓝蛋白的功能是运送氧气，当章鱼运动时，氧气进入章鱼的血管中，就会与这种血蓝蛋白相结合，这样就形成了蓝色的血液。
血蓝蛋白不仅让章鱼的血液呈现蓝色，还让它们的肉呈现白色。
这是因为血蓝蛋白在没有氧气的情况下会失去颜色，变成透明的。
当章鱼死亡或被煮熟时，它们的血液就会流失氧气，从而使它们的肉变白。
这也是为什么我们吃的章鱼肉都是白色的。
二、血蓝蛋白的优势
血蓝蛋白赋予了章鱼在极端环境下生存的能力，主要体现在以下两个方面：
- 低温和低氧环境下更有效地携带氧气，对于生活在深海或寒冷地区的章鱼至关重要。
像在深海或寒冷的海洋环境中，氧气含量通常较低且水温很低，血蓝蛋白在这种情况下比血红蛋白更能有效地输送氧气。例如，科学家发现章鱼能在从热带到极地，从浅水到深水的各种海洋环境中生存，其中血蓝蛋白功不可没。章鱼的三颗心脏需要更多的氧气供应，血蓝蛋白正好满足了这一需求。有研究表明，在极端的低温和低氧条件下，章鱼依然能够依靠血蓝蛋白获得稳定的氧气供应，从而维持生命活动。
- 能够抵抗高盐和高压的影响，有利于章鱼在海水中或深海底下生存。
海洋环境中，海水的盐度和压力变化很大，尤其是在深海底下。血蓝蛋白能够抵抗高盐和高压的影响，这使得章鱼能够适应各种不同的海洋环境。例如，章鱼可以在深海热泉附近的高温（60～464℃不等）以及极地的低温环境中生存，这都得益于血蓝蛋白的特殊性质。此外，一些资料中提到，章鱼在海底爬行或游动时，血蓝蛋白能够确保它们在不同的盐度和压力条件下，身体组织都能获得足够的氧气，从而保持正常的生理功能。
三、血蓝蛋白的缺点
- 比血红素更容易被毒素或病原体破坏，使章鱼更容易受到感染或中毒。
血蓝蛋白虽然赋予了章鱼在极端环境下生存的能力，但它也并非完美无缺。
其中一个明显的缺点就是比血红素更容易被毒素或病原体破坏。
这意味着章鱼在生存过程中面临着更高的感染和中毒风险。
由于血蓝蛋白的这一特性，
章鱼在海洋环境中需要更加小心地应对各种潜在的威胁。
例如，海洋中的一些污染物、细菌或病毒可能更容易攻击章鱼的血液系统，从而影响章鱼的健康和生存。
- 比血红素更难以调节体温，导致章鱼难以适应温度变化。
此外，血蓝蛋白比血红素更难以调节体温。
这使得章鱼在面对温度变化时显得较为脆弱。
章鱼无法像拥有血红素的动物那样有效地调节自身的体温，因此在温度波动较大的环境中，章鱼可能会面临更大的生存压力。
比如，当海洋环境出现温度骤升或骤降的情况时，章鱼可能难以迅速适应这种变化，从而影响其生理功能和生存状态。
四、章鱼血液颜色的作用
- 让章鱼能够在极端的温度和压力下存活，适应各种海洋环境。
章鱼血液中的血蓝蛋白能够在极端的温度和压力下更有效地携带氧气，抵抗高盐和高压的影响，这使得章鱼能够适应从热带到极地、从浅水到深水的各种海洋环境。例如，居住在寒冷海域的章鱼会使用 “RNA 编辑” 的招数改变自身重要的神经系统蛋白质，使其能够在低温下正常工作；章鱼还可以在深海热泉附近的高温以及极地的低温环境中生存。血蓝蛋白的这些特性让章鱼成为了适应极端环境的高手。
- 血蓝蛋白在没有氧气的情况下会失去颜色，使章鱼肉在死亡或被煮熟后变白。
血蓝蛋白在没有氧气的情况下会变成透明的，失去颜色。当章鱼死亡或被煮熟时，它们的血液就会流失氧气，从而使章鱼肉变白。这也是我们吃的章鱼肉都是白色的原因。正如前面提到的，血蓝蛋白不仅让章鱼的血液呈现蓝色，还影响着章鱼肉的颜色变化。
五、与其他动物血液颜色的对比
- 大多数动物的血液是红色的，因为含有血红素，而章鱼等少数动物的血液是蓝色的。
大多数动物的血液呈现红色，主要是因为含有血红素，其中的铁元素能够与氧气结合形成氧化铁，从而呈现出红色。然而，像章鱼等少数动物的血液却是蓝色的。这是由于章鱼的血液中含有血蓝蛋白，这种蛋白质含有铜元素，当铜与氧结合时，便呈现出蓝色。这种差异源于不同动物在漫长的进化过程中适应环境的结果。
- 介绍一些血液颜色不是红色的动物，如海豚的血液是红色的，而章鱼的血液是蓝色的。
除了章鱼之外，还有很多动物的血液颜色并非红色。例如，新几内亚的绿血石龙子，它们的血液呈绿色，这是因为高浓度的绿色胆汁色素胆绿素导致的；鳄冰鱼的血液是无色的，它们生活在南极洲周围的海域，直接从海洋中吸收氧气并输送到血液中；鲎的血液是蓝色的，和章鱼一样含有血蓝蛋白；腕足动物的血液在吸收氧气后会变成紫罗兰色或粉红色，它们依靠蚯蚓血红蛋白来输送血液中的氧气。这些动物的血液颜色各异，展现了大自然进化的多样性。