吃饭感觉食道噎着可能是由食道炎症、食道狭窄或胃食管反流等疾病引起，需根据具体病因采取药物治疗、饮食调整或手术治疗等措施。

1.食道炎症

食道炎症是导致吃饭时感觉噎着的常见原因之一。长期摄入刺激性食物、吸烟、饮酒或胃酸反流都可能引发食道黏膜的炎症。症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛等。治疗上，可使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等减少胃酸分泌，同时服用黏膜保护剂如硫糖铝。饮食上避免辛辣、油腻食物，多吃易消化的流质或半流质食物。

2.食道狭窄

食道狭窄可能由长期炎症、手术或肿瘤压迫导致。狭窄会使食物通过受阻，产生噎着感。治疗方法包括内镜下扩张术，通过球囊或探条扩张狭窄部位；对于严重狭窄，可能需要手术切除狭窄段并进行重建。术后需注意饮食，避免过硬或过大的食物，以流质和软食为主。

3.胃食管反流

胃食管反流是胃内容物反流至食道，刺激食道黏膜，导致噎着感。常见症状包括烧心、反酸等。治疗可使用促胃动力药如多潘立酮、莫沙必利，促进胃排空；抑酸药如雷贝拉唑、埃索美拉唑，减少胃酸分泌。饮食上避免高脂肪、高糖食物，少食多餐，避免餐后立即平躺。