尿酸高的人需调整饮食结构，减少高嘌呤食物摄入，增加低嘌呤食物比例，多喝水促进尿酸排泄。避免饮酒和含糖饮料，控制体重，适量运动。

1. 减少高嘌呤食物摄入。高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，加重病情。常见的高嘌呤食物包括动物内脏、浓肉汤、海鲜（如沙丁鱼、贝类）、红肉等。建议选择低嘌呤食物，如鸡蛋、牛奶、大部分蔬菜和水果。

2. 增加低嘌呤食物比例。低嘌呤食物有助于降低尿酸水平，同时提供丰富的营养。推荐食用全谷物、豆制品、低脂乳制品、新鲜蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、番茄）和水果（如苹果、梨、草莓）。

3. 多喝水促进尿酸排泄。充足的水分摄入有助于稀释血液中的尿酸，并通过尿液排出体外。建议每天饮水2000-3000毫升，优先选择白开水或淡茶水，避免含糖饮料和酒精。

4. 避免饮酒和含糖饮料。酒精会抑制尿酸排泄，增加尿酸生成，尤其是啤酒和烈性酒。含糖饮料中的果糖也会升高尿酸水平。建议戒酒，选择无糖或低糖饮品。

5. 控制体重，适量运动。肥胖会增加尿酸生成并减少排泄，保持健康体重有助于控制尿酸水平。建议通过合理饮食和适度运动（如快走、游泳、瑜伽）来减重，但避免剧烈运动，以免诱发痛风发作。

尿酸高的人通过调整饮食结构、减少高嘌呤食物摄入、增加低嘌呤食物比例、多喝水、避免饮酒和含糖饮料、控制体重和适量运动，可以有效降低尿酸水平，预防痛风发作，改善整体健康状况。