小儿腹泻的饮食疗法应注重补充水分和电解质，同时避免加重肠道负担。饮食上以清淡、易消化为主，如米汤、稀粥、蒸苹果等，避免油腻、高糖及生冷食物。腹泻期间，母乳喂养可继续，配方奶粉喂养可调整为低乳糖或无乳糖配方。

1. 补充水分和电解质：腹泻会导致大量水分和电解质流失，口服补液盐（ORS）是首选，能有效预防脱水。每公斤体重每日补充50-100毫升，分次服用。如无补液盐，可用米汤或淡盐水替代，但需注意浓度不宜过高。

2. 选择易消化的食物：米汤、稀粥、蒸苹果等食物能提供能量且不刺激肠道。蒸苹果中的果胶有助于收敛肠道，减少腹泻次数。避免食用油腻、高糖食物，如油炸食品、甜点等，以免加重消化负担。

3. 调整乳制品摄入：母乳喂养可继续，母乳中的抗体有助于增强免疫力。配方奶粉喂养可调整为低乳糖或无乳糖配方，避免乳糖不耐受加重腹泻。酸奶可适量食用，其中的益生菌有助于恢复肠道菌群平衡。

4. 避免生冷食物：生冷食物会刺激肠道，加重腹泻症状。水果可选择蒸熟或煮熟的苹果、香蕉，避免直接食用生冷水果。

5. 少量多餐：腹泻期间，胃肠功能较弱，建议少量多餐，避免一次性进食过多。每餐以半流质或软食为主，逐渐过渡到正常饮食。

小儿腹泻的饮食疗法关键在于补充水分、选择易消化食物及调整乳制品摄入，同时避免生冷和油腻食物。如腹泻持续超过3天或伴有发热、呕吐等症状，应及时就医，避免延误治疗。