老人摔跤后脑出血的恢复几率取决于出血部位、出血量、治疗及时性及患者基础健康状况，及时就医是关键。治疗方法包括药物治疗、手术治疗和康复训练，具体恢复情况因人而异。

1. 出血部位和出血量是影响恢复的重要因素。脑出血发生在非关键区域且出血量较少时，恢复几率较高；若发生在脑干或关键功能区，恢复难度较大。医生会根据CT或MRI检查结果评估出血情况，制定个性化治疗方案。

2. 治疗及时性至关重要。脑出血后应尽快就医，早期干预可减少脑损伤。药物治疗包括使用降压药控制血压、止血药减少出血、脱水药降低颅内压。常用药物如甘露醇、呋塞米、氨甲环酸等。

3. 手术治疗适用于出血量大或病情危急的患者。常见手术方式包括开颅血肿清除术、微创血肿穿刺引流术和脑室引流术。手术可有效清除血肿，减轻颅内压，但需根据患者具体情况选择合适术式。

4. 康复训练是恢复的重要环节。出血稳定后，患者需进行肢体功能训练、语言康复和认知训练。康复治疗师会根据患者情况制定个性化方案，帮助恢复日常生活能力。

5. 基础健康状况影响恢复进程。患有高血压、糖尿病等慢性病的老人，恢复难度较大。治疗期间需严格控制基础疾病，合理饮食，适当运动，增强体质。

6. 家庭护理和心理支持对恢复有积极作用。家属应关注患者情绪变化，提供情感支持，帮助患者树立康复信心。定期复查，监测病情变化，及时调整治疗方案。

老人摔跤后脑出血的恢复是一个复杂过程，需综合医疗、康复和护理多方面努力。早期诊断、及时治疗和科学康复是提高恢复几率的关键。家属应积极配合医生，为患者提供全面支持，帮助其早日恢复健康。