血小板高的人饮食上需注意控制高脂肪、高糖食物的摄入，多选择富含维生素和纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果和全谷物。血小板增多可能与炎症、感染或骨髓异常有关，饮食调整有助于改善血液状态，但需结合医生建议进行综合治疗。

1.控制高脂肪食物摄入。高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等会增加血液黏稠度，可能加重血小板增多症状。建议选择低脂饮食，如瘦肉、鱼类、豆制品等，同时减少动物油脂的使用，改用植物油如橄榄油、亚麻籽油等。

2.限制高糖食物。高糖食物如甜点、含糖饮料等会引发血糖波动，影响血液健康。建议减少精制糖的摄入，选择低糖或无糖食品，如新鲜水果、无糖酸奶等，避免过多摄入含糖量高的加工食品。

3.增加富含维生素的食物。维生素C和维生素E有助于改善血液状态，减少血小板聚集。建议多食用富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、西红柿，以及富含维生素E的食物如坚果、种子、绿叶蔬菜等。

4.多摄入富含纤维的食物。膳食纤维有助于调节血脂和血糖，改善血液健康。建议多食用全谷物如燕麦、糙米、全麦面包，以及富含纤维的蔬菜如胡萝卜、西兰花、菠菜等。

5.保持适量饮水。充足的水分摄入有助于稀释血液，降低血液黏稠度。建议每天饮用足够的水，避免饮用含糖饮料或酒精饮品，选择白开水、淡茶或清汤等健康饮品。

血小板高的人通过调整饮食结构，控制高脂肪、高糖食物的摄入，增加富含维生素和纤维的食物，有助于改善血液状态，但需结合医生建议进行综合治疗，定期监测血小板水平，确保健康管理效果。