一岁宝宝患上急性肠胃炎时，选择合适的食物进行调理是非常重要的。可以考虑给宝宝吃小米粥、白米饭、香蕉、苹果和酸奶，这些食物易于消化且富含营养，有助于缓解肠胃不适。不过，虽然这些食物能够帮助缓解症状，但它们并不是治疗手段。如果宝宝的症状持续或加重，务必及时就医。

1、小米粥：小米粥是非常适合一岁宝宝的食物，因为它富含多种维生素、氨基酸和碳水化合物，能够为宝宝补充能量。小米粥的口感软糯，很容易被消化吸收，不会对胃肠造成额外负担。适当食用小米粥能促进胃肠道蠕动，帮助改善不适症状。

2、白米饭：白米饭是我们日常生活中的常见主食，含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。当宝宝患上急性肠胃炎时，可能会食欲不振，吃一些白米饭可以减轻胃部压力，缓解不适感。

3、香蕉：香蕉富含膳食纤维和钾元素，能促进胃肠道蠕动，预防便秘，同时帮助维持体内电解质平衡。不过，如果宝宝对香蕉过敏，就不建议食用，以免引起皮肤瘙痒或红肿等不良反应。

4、苹果：苹果是一种碱性水果，含有果胶和鞣酸，具有收敛作用，可以保护肠壁，减少肠道刺激。但由于苹果含糖量较高，对于血糖控制不佳的宝宝，应该适量食用。

5、酸奶：酸奶中含有乳酸菌等益生菌群，有助于调节肠道微生态环境，抑制有害细菌的增长。不过，如果宝宝对酸奶中的蛋白质或乳糖过敏，应避免食用，以免引发皮疹或呼吸困难等严重反应。

在宝宝恢复期间，家长需要密切观察宝宝的身体状况，合理安排饮食，避免暴饮暴食和过度摄入油腻、辛辣食物。同时，保证宝宝充足的休息时间，这有助于疾病的康复。通过合理的饮食调理和精心的照顾，可以帮助宝宝更快地恢复健康。