老人乱抓东西通常是正常现象、神经衰弱、阿尔茨海默病、帕金森病、痴呆等原因导致，具体原因可以到医院详细检查。

1、正常现象：

老人进入深度睡眠后，会处于多梦状态，可能会有异常行为，是一种正常情况，不用太过担心，也不需要特殊治疗。

2、神经衰弱：

是因为长期焦虑或长期熬夜等原因导致，会使患者出现失眠多梦、情绪暴躁等症状，在入睡后，还有可能会引起一系列睡眠障碍表现。

3、阿尔茨海默病：

多数患者是因为遗传以及不良生活习惯等原因导致，容易使患者出现记忆力减退以及注意力难以集中等症状，由于会导致脑部中枢神经系统受损，所以会不自主的抓东西。

4、帕金森病：

可能与遗传以及神经系统老化等因素有关，容易使患者出现静止性震颤以及运动迟缓等症状，由于此病会使脑神经异常，所以无法控制自主行为。

5、痴呆：

具体病因尚不明确，会使患者出现认知障碍以及行动障碍，由于此疾病也会对脑部中枢神经系统造成影响，因此也可能会使老人出现乱抓东西的现象。

无论是哪种原因引起，都要积极配合医生医治，日常生活中也要有家人陪护。