蛋清过敏可能会引发多种健康问题，包括荨麻疹、湿疹、食物过敏性哮喘和过敏性鼻炎。这些疾病与机体免疫系统对蛋清中特定抗原蛋白的过度反应有关，导致IgE抗体的产生。I

蛋清过敏的反应时间因个体差异而异，通常在摄入后几分钟到两小时内会出现症状，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻和呼吸困难等。如果你发现这些症状，及时就医是非常重要的，因为过