高三孩子抗疲劳并补脑的关键在于均衡饮食，摄入富含蛋白质、维生素、矿物质和健康脂肪的食物。推荐食物包括鱼类、坚果、全谷物、深色蔬菜和水果。

1.鱼类：富含Omega-3脂肪酸，有助于大脑发育和功能。三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼是优质选择。每周至少食用两次鱼类，可以提供足够的DHA和EPA，促进神经元健康。

2.坚果：含有丰富的维生素E和健康脂肪，有助于提高记忆力和认知功能。杏仁、核桃和腰果是不错的选择。每天适量食用坚果，可以提供抗氧化物质，保护大脑细胞。

3.全谷物：提供稳定的能量来源，有助于维持血糖水平，减少疲劳感。燕麦、糙米和全麦面包是良好的选择。全谷物富含B族维生素，有助于神经传导和能量代谢。

4.深色蔬菜：富含抗氧化剂和维生素，有助于提高免疫力和脑功能。菠菜、羽衣甘蓝和西兰花是优质选择。这些蔬菜中的叶酸和维生素K对大脑健康尤为重要。

5.水果：提供天然糖分和维生素，有助于提高注意力和精力。蓝莓、橙子和香蕉是推荐的水果。蓝莓富含抗氧化剂，有助于改善记忆和认知功能。

6.蛋白质：蛋白质是大脑功能的重要组成部分，有助于提高注意力和记忆力。鸡蛋、豆类和瘦肉是优质蛋白质来源。鸡蛋中的胆碱对大脑发育和功能至关重要。

7.水分：保持充足的水分摄入，有助于提高注意力和减少疲劳。每天饮用足够的水，避免含糖饮料，保持身体和大脑的水分平衡。