急性胃炎的主要症状包括上腹疼痛、恶心、呕吐、食欲不振和腹胀，严重时可能导致胃出血、胃穿孔或感染性休克。治疗急性胃炎需根据病因采取相应措施，如药物治疗、饮食调整和生活方式改善。

1.上腹疼痛是急性胃炎的典型症状，通常表现为持续性或阵发性的隐痛或剧痛，可能与胃黏膜炎症或胃酸分泌过多有关。建议使用抗酸药如奥美拉唑、雷贝拉唑或兰索拉唑缓解症状，同时避免辛辣、油腻食物。

2.恶心和呕吐常见于急性胃炎，可能与胃黏膜刺激或胃动力障碍有关。可使用止吐药如甲氧氯普胺或多潘立酮缓解症状，同时保持清淡饮食，少量多餐，避免空腹。

3.食欲不振和腹胀可能与胃黏膜炎症或胃排空延迟有关。建议使用促胃动力药如莫沙必利或伊托必利，同时避免过饱，选择易消化的食物如粥、面条等。

4.严重时，急性胃炎可能导致胃出血，表现为呕血或黑便，需立即就医。胃穿孔则表现为剧烈腹痛和腹膜炎体征，需紧急手术治疗。感染性休克可能由严重感染引起，表现为低血压、意识障碍等，需及时抗感染和补液治疗。

5.饮食调整是治疗急性胃炎的重要措施，建议选择低脂、低纤维、易消化的食物，如米粥、蒸蛋、煮熟的蔬菜等，避免酒精、咖啡、碳酸饮料等刺激性饮品。

6.生活方式改善有助于缓解症状，建议避免熬夜、过度劳累，保持规律作息，适当进行轻度运动如散步、瑜伽等，以促进胃肠功能恢复。

急性胃炎的症状多样，严重时可能危及生命，及时识别症状并采取相应治疗措施至关重要，同时注意饮食和生活方式调整，有助于加快康复。