老年人降血糖可选择绿茶、乌龙茶和桑叶茶，这些茶类有助于调节血糖水平。绿茶中的茶多酚能抑制糖分吸收，乌龙茶富含多糖类物质，桑叶茶则含有DNJ成分，均可辅助降糖。

1.绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够抑制肠道对糖分的吸收，从而降低血糖。老年人每天饮用2-3杯绿茶，有助于稳定血糖水平。但需注意避免空腹饮用，以免刺激胃部。

2.乌龙茶含有丰富的茶多糖，能够促进胰岛素分泌，改善胰岛素抵抗。老年人可选择在饭后饮用乌龙茶，帮助餐后血糖的平稳下降。建议选择轻度发酵的乌龙茶，避免过浓的茶汤影响睡眠。

3.桑叶茶中的1-脱氧野尻霉素（DNJ）能够抑制α-葡萄糖苷酶的活性，延缓碳水化合物的分解吸收。老年人可以将桑叶茶作为日常饮品，每天饮用1-2杯，长期坚持有助于改善血糖控制。

4.除了茶饮，老年人还应注意饮食搭配，减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加富含膳食纤维的食物。同时，保持适度的运动，如散步、太极拳等，有助于提高胰岛素敏感性，进一步改善血糖水平。

5.在选择降糖茶时，老年人应结合自身情况，避免过量饮用。对于血糖控制不佳的老年人，建议在医生指导下进行药物治疗，并定期监测血糖，及时调整治疗方案。

老年人降血糖的茶饮选择应结合个人体质和血糖水平，绿茶、乌龙茶和桑叶茶均具有一定的降糖效果，但需注意适量饮用，并结合饮食和运动进行综合管理。对于血糖控制不理想的老年人，应及时就医，遵医嘱进行药物治疗，确保血糖稳定在合理范围内。