双肾结晶饮食需减少高盐、高蛋白及高草酸食物的摄入，多饮水，保持每日尿量在2000毫升以上。双肾结晶是由于尿液中矿物质浓度过高，形成微小晶体沉积于肾脏，长期可能发展为肾结石。饮食调整是预防和治疗的关键。

1.减少高盐食物摄入。盐分过多会增加尿液中钙的排泄，促进结晶形成。建议每日盐摄入量控制在6克以下，避免腌制食品、加工肉类及高盐零食。

2.限制高蛋白饮食。过量蛋白质会增加尿液中尿酸和钙的浓度，增加结晶风险。每日蛋白质摄入量应控制在每公斤体重0.8-1.0克，减少红肉、动物内脏及海鲜的摄入。

3.避免高草酸食物。草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，限制菠菜、苋菜、巧克力、坚果等食物的摄入，有助于降低结晶风险。

4.增加水分摄入。多饮水可稀释尿液，减少矿物质浓度，建议每日饮水量保持在2000毫升以上，以白开水、淡茶为主，避免含糖饮料。

5.适量补充柠檬酸。柠檬酸可抑制结晶形成，适量饮用柠檬水或食用富含柠檬酸的水果，如柠檬、橙子等，有助于预防结晶。

双肾结晶患者应定期复查尿常规及肾脏B超，监测病情变化，必要时在医生指导下进行药物治疗或手术干预。饮食调整是基础，但需结合个体情况，制定个性化方案。