测得空腹血糖为11mmol/L确实是一个需要关注的信号，表明血糖水平已经超出正常范围。这种情况下，及时采取措施来调整血糖水平是非常重要的。人体的糖分代谢通常是一个动态平衡的过程，进食后胰岛素会帮助葡萄糖进入细胞被利用或储存。但如果摄入过多，糖分可能转化为脂肪，增加肥胖和糖尿病的风险。为了控制血糖水平，饮食和运动是关键。

1、饮食管理：高血糖的人群应特别注意饮食结构。避免暴饮暴食，减少高糖食物的摄入，比如甜品和含糖饮料。选择低GI（升糖指数）食物，如全谷物、豆类和蔬菜，可以帮助缓解血糖波动。

2、定期监测：了解自己的血糖变化是管理高血糖的重要步骤。定期测量血糖，记录数值，帮助识别饮食和活动对血糖的影响。如果血糖水平持续偏高，医生可能会建议使用降糖药物，如二甲双胍或格列齐特等。

3、生活方式调整：保持健康的生活方式同样重要。充足的睡眠和规律的作息可以改善胰岛素敏感性。每天进行适量的有氧运动，如慢跑、游泳或骑自行车，不仅有助于控制体重，还能提高整体健康水平。

4、心理健康：面对高血糖的诊断，心理压力不可忽视。保持积极的心态，寻求专业的心理支持或加入支持小组，能够帮助患者更好地应对生活中的挑战。

空腹血糖达到11mmol/L需要引起重视，通过调整饮食、运动和生活习惯，可以有效管理血糖水平。与医生保持沟通，制定个性化的健康计划，是实现长期健康的关键。希望这些建议能为您提供实用的帮助，助您迈向更健康的生活。