吃火锅后出现胃疼的情况，恢复时间取决于具体原因。如果只是因为一时的饮食不当，通常3到5天内就会好转。但如果是因为急性胃肠炎或胃溃疡等问题引起的，可能需要1到2周才能完全恢复。无论是哪种情况，了解引起胃疼的原因并采取合适的措施是非常重要的。

1、饮食不当：一次性吃太多火锅，尤其是油腻、辛辣的食物，会加重胃部负担，导致胃疼。这种情况下，建议多喝温水或热牛奶，帮助食物消化，缓解不适。通常经过几天的调理，症状会逐渐好转。

2、急性胃肠炎：有些人可能本身就患有急性胃肠炎，吃火锅后会加重病情，导致胃痛。这时可以在医生的指导下服用相关药物，如消旋山莨菪碱片等，通常一周左右症状会缓解。

3、胃溃疡：如果有胃溃疡，火锅中的辛辣成分可能刺激胃黏膜，加剧疼痛。建议在医生指导下服用奥美拉唑等药物进行治疗，通常需要1到2周才能好转。

4、其他疾病：如有十二指肠溃疡或慢性胃炎，吃火锅可能会诱发病情，导致胃痛。可以在医生的建议下服用雷贝拉唑钠等药物，通常需要1到2周的时间恢复。

为了避免胃疼，平时饮食应尽量清淡，避免辛辣刺激的食物。如果胃疼持续或加重，务必及时就医，遵循医生的治疗建议。保持健康的饮食习惯和生活方式，是预防胃部不适的关键。希望这些建议能帮到您，祝您早日康复！