头屑大块结痂的现象，可能和生理性因素不注意卫生、使用刺激性洗发水、饮食不均衡、病理性因素脂溢性皮炎、头癣、银屑病有关。具体如下：

一、生理性因素

1、不注意卫生：长时间不洗头会导致头皮油脂堆积，进而形成大块头皮屑和结痂。建议保持头皮清洁，定期洗头。

2、使用刺激性洗发水：如有使用含有刺激性成分的洗发水可能导致头皮干燥，反而促进头皮屑的产生。应选择适合自己头皮的洗发水，并避免过度清洁。

3、饮食不均衡：缺乏某些营养素，如维生素B，也可能导致头皮屑问题。应保持饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物。

二、病理性因素

1、脂溢性皮炎：常发生于皮脂腺丰富的区域，如头皮。由于皮脂分泌旺盛，导致头皮屑大量增生和堆积，形成大块头皮屑和结痂。还可能伴有头皮油腻、瘙痒等不良症状。

2、头癣：主要是由皮肤癣菌感染头皮、毛发、毛囊所引起，患病后会对局部造成刺激，出现瘙痒的表现，过度抓挠后会造成头皮损伤，渗出物得不到及时清理会在局部结痂。

3、银屑病：这是一种免疫介导的慢性炎症性皮肤病，皮损表现为红斑基础上覆盖着厚厚的银白色鳞屑。当银屑病发生于头皮时，也可能导致大块头皮屑和结痂。

注意事项：如果出现大块头皮屑和结痂的症状，建议及时就医，寻求医生的帮助。日常应该要保持头皮清洁，避免过度清洁或使用刺激性洗发水。保持饮食均衡，不吃辛辣油腻食物。需要有充足睡眠，不能长时间熬夜。