慢性肠炎的症状包括拉肚子，治疗以控制炎症和缓解症状为主，具体方法包括药物治疗、饮食调整和生活方式改善。慢性肠炎是一种肠道慢性炎症性疾病，常见症状包括腹泻、腹痛、腹胀、便血等，严重时可能伴有体重下降和营养不良。腹泻是慢性肠炎的典型表现，通常为持续性或间歇性，大便次数增多，质地稀薄，可能伴有黏液或血液。

1.药物治疗是慢性肠炎的主要手段。抗炎药物如5-氨基水杨酸类药物（如美沙拉嗪）可以有效控制肠道炎症。免疫抑制剂如硫唑嘌呤或甲氨蝶呤用于控制免疫系统的过度反应。生物制剂如抗肿瘤坏死因子（TNF）药物（如英夫利昔单抗）用于重度或难治性病例。

2.饮食调整对缓解症状至关重要。低纤维饮食可以减少肠道刺激，避免高脂肪和辛辣食物有助于减轻腹泻。摄入足够的蛋白质和维生素，如瘦肉、鱼类和新鲜蔬菜，有助于改善营养状况。少量多餐可以减少肠道负担，避免一次性摄入过多食物。

3.生活方式改善有助于控制病情。保持规律的作息时间，避免熬夜和过度劳累，有助于身体恢复。适量运动如散步或瑜伽可以促进肠道蠕动，缓解腹胀和便秘。心理疏导如放松训练或心理咨询有助于减轻压力，改善情绪，减少病情波动。

慢性肠炎的治疗需要综合管理，包括药物、饮食和生活方式的调整，定期随访和监测病情变化，及时调整治疗方案，才能有效控制症状，提高生活质量。患者应积极配合医生治疗，保持良好的生活习惯，避免诱发因素，定期进行健康检查，确保病情稳定。