牙口不好的老人可以选择软烂易消化的家常菜，如蒸蛋、豆腐、炖菜等，这些食物既能提供营养，又便于咀嚼和消化。牙齿问题可能与年龄、龋齿、牙周病等因素有关，建议定期检查口腔健康。

1.蒸蛋：蒸蛋质地柔软，富含优质蛋白质，易于消化吸收。制作时可以在蛋液中加入少量水或牛奶，蒸至凝固即可。蒸蛋可以根据个人口味加入少量虾仁、葱花等，增加风味和营养。

2.豆腐：豆腐是植物蛋白的良好来源，质地柔软，适合牙口不好的老人食用。可以选择嫩豆腐或内酯豆腐，直接凉拌或加入汤中炖煮。豆腐可以与蔬菜、肉类搭配，制作成豆腐羹、豆腐汤等菜肴，既美味又营养。

3.炖菜：炖菜是将食材长时间炖煮，使其变得软烂，适合牙口不好的老人食用。可以选择炖排骨、炖鸡肉、炖牛肉等，搭配胡萝卜、土豆、冬瓜等蔬菜。炖菜时可以使用高压锅或慢炖锅，使食材更加软烂，便于老人咀嚼和消化。

4.粥类：粥类食物如白粥、小米粥、南瓜粥等，质地软烂，易于消化。可以在粥中加入少量蔬菜、肉类或豆类，增加营养。粥类食物适合作为早餐或晚餐，既能提供能量，又不会给牙齿带来负担。

5.蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，质地柔软，适合牙口不好的老人食用。可以选择鲈鱼、鲫鱼等刺少的鱼类，蒸熟后淋上少量酱油或葱姜蒜汁，增加风味。蒸鱼时可以将鱼切成小块，便于老人食用。

牙口不好的老人在日常饮食中应选择软烂易消化的食物，如蒸蛋、豆腐、炖菜、粥类和蒸鱼等，这些食物既能提供充足的营养，又便于咀嚼和消化。同时，建议定期检查口腔健康，及时发现和处理牙齿问题，保持良好的口腔卫生习惯。