化疗前应选择高蛋白、易消化、富含维生素和矿物质的食物，以增强身体抵抗力，减轻化疗副作用。优质蛋白质如鸡蛋、鱼类、豆类，搭配富含维生素的蔬菜水果如西兰花、胡萝卜、橙子，以及易消化的谷物如燕麦、小米，是理想选择。

1. 高蛋白食物：化疗会消耗大量蛋白质，导致肌肉流失和免疫力下降。鸡蛋、鱼类、豆类等富含优质蛋白质，有助于修复组织、增强免疫力。鱼类如三文鱼富含Omega-3脂肪酸，可减轻炎症反应；豆类如黄豆、黑豆提供植物蛋白，易于消化吸收。

2. 富含维生素的食物：化疗可能破坏正常细胞，导致维生素缺乏。西兰花、胡萝卜、橙子等富含维生素C、A和E，具有抗氧化作用，可保护细胞免受损伤。西兰花中的硫化物有助于解毒；胡萝卜中的β-胡萝卜素可增强免疫功能；橙子中的维生素C促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合。

3. 易消化的谷物：化疗期间消化功能可能减弱，选择易消化的谷物如燕麦、小米，可减轻胃肠负担。燕麦富含膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘；小米性温味甘，易于消化吸收，适合化疗期间食用。

4. 适量坚果和种子：坚果如核桃、杏仁，种子如亚麻籽、奇亚籽，富含健康脂肪和矿物质，可提供额外能量和营养。核桃中的α-亚麻酸有助于抗炎；亚麻籽中的木酚素具有抗氧化作用。

5. 充足的水分：化疗期间易出现脱水现象，保持充足的水分摄入至关重要。除了饮用水，还可选择清汤、果汁等补充水分，避免含糖饮料。

化疗前饮食应以高蛋白、易消化、富含维生素和矿物质的食物为主，如鸡蛋、鱼类、豆类、西兰花、胡萝卜、橙子、燕麦、小米等，同时保持充足的水分摄入，以增强身体抵抗力，减轻化疗副作用。合理搭配饮食，有助于提高化疗效果，促进身体恢复。