支原体这里是指支原体感染，支原体感染患者吃牛肉是否会复发应该根据具体情况判断，如果疾病完全恢复，吃牛肉的量比较少，一般不会复发，如果体内有病原微生物，长期大量的吃牛肉，一般会复发，患病后需要去正规医院就诊治疗。

1、不会：

支原体感染可累及肺部或者泌尿系统，累及肺部之后会出现咳嗽、呼吸困难等症状。如果是泌尿系统感染，可能会出现尿频、尿急等不良反应。经过积极有效的治疗，疾病能完全恢复。在这个时期少量的吃牛肉能够增强体质，一般不会导致病情再次复发，不需要过于担心，吃的时候需要控制好摄入量。

2、会：

牛肉中含有大量的蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质。长期大量吃这种食物，可能会加重胃肠负担，导致身体免疫力下降。如果这时候疾病只是得到了控制，并没有完全恢复，可能会再次出现支原体感染的情况。

出现支原体感染的情况后，可以在医生指导下服用盐酸环丙沙星片、盐酸左氧氟沙星片、罗红霉素分散片等药物治疗，能够控制病情发展。