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甜菊糖苷:低血糖患者的补充良选

如果经常低血糖患者会经常感觉到头晕,而且如果血糖低的特别严重,甚至会造成人晕倒的现象,所以对患者补充体内的葡萄糖是非常重要的,其实补充葡萄糖不仅可以吃葡萄糖含片,还可以吃一些甜菊糖苷。

甜菊糖苷有以下几点作用:

甜菊糖苷:低血糖患者的补充良选(图1)

1、可以完全替代蔗糖,成本更低,味质更好,广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工、医药及保健品等所有用糖领域,安全性高。

2、低热值。用于制做低热量食品、饮料,非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。

3、甜菊糖易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。

4、甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会发生变化,也易于储运。长期食用不会引起龋齿。

5、甜菊糖味似蔗糖,又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味,代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。

6、经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。

甜菊糖苷:低血糖患者的补充良选(图2)

7、稳定性,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖的性质是相当稳定的,有利于降低粘稠度,抑制细菌生长,延长产品保质期。