僵直性脊柱炎患者通常是可以适量食用葛根的。葛根作为一种中药材，具有解肌退热、生津止渴、通经活络的功效，能够对外感发热、项背强急等症状产生一定的缓解作用。强直性脊柱炎是一种慢性炎症性疾病，受遗传和环境因素影响，常伴有腰背部疼痛、晨僵等症状。适量食用葛根可以在一定程度上辅助缓解这些不适症状。

1、食用葛根的好处：葛根不仅在中医中被广泛使用，其解肌退热的特性对于强直性脊柱炎患者可能出现的发热症状有一定帮助。生津止渴的功效也能缓解因病情引发的口干症状。通经活络则有助于改善因炎症导致的僵硬和疼痛。

2、日常护理建议：对于强直性脊柱炎患者，日常生活中的护理同样重要。保持身体的温暖可以有效预防症状加重，尤其是在寒冷的季节，避免着凉是关键。休息也是不可忽视的环节，过度劳累可能会加重病情，因此合理安排活动和休息时间尤为重要。

3、其他辅助措施：局部按摩可以作为一种辅助治疗手段，促进血液循环，有助于缓解僵硬和疼痛。对于症状较为明显的患者，及时就医是必要的，专业的医疗建议和治疗方案能够更好地控制病情发展。

适量食用葛根对强直性脊柱炎患者是有益的，但应结合其他护理措施，保持良好的生活习惯。如果症状加重或出现新的不适，及时寻求医疗帮助是明智的选择。保持积极的生活态度和科学的护理方法，可以有效提高生活质量。