苦瓜炒蛋的危害苦瓜属于寒性食物，如果苦瓜炒鸡蛋食用过多，可能会加重胃肠道的负担，从而影响脾胃健康，出现腹痛、腹泻等消化不良的症状。苦瓜中含有大量的草酸成分，如果