大家好，今天我要制作五仁月饼。我采用了低糖配方，制作过程将在视频最后呈现。制作月饼皮时，一定要将糖浆和花生油先融化，再加入面粉搅拌均匀。我不小心犯了一个错误，将

先泡红豆4-5小时，洗净备用。加入足够的水，按下煮饭键，等红豆煮熟后捣成泥，冷却后备用。接着调制月饼皮：加入0.5克的食用碱和5克的清水，再加入100克的自制转

准备好饼皮部分材料，将280克糖浆、8克枧水、100克玉米油迅速混合均匀。接着加入面粉，搅拌均匀，揉成面团，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏约1小时左右。将蒸熟的咸

动手制作一款芋泥麻薯咸蛋黄大月饼。先制作饼皮，将75克转化糖浆和28克花生油、3克枧水混合均匀，然后加入110克中筋面粉、5克奶粉，翻拌至无干粉，按压成团，放入

五仁月饼。中秋节即将来临，每年我的婆婆和亲朋好友都会给我送很多月饼，让我十分感动。今年，我计划亲手做一些月饼，送给他们，让他们尝尝我的手艺。如果您也想自己动手做

豆沙蛋黄月饼中秋将至，月饼开始预热起来。原料：面粉、转化糖浆、枧水、玉米油、豆沙馅、咸蛋黄。做法步骤：第1步、最重要的是转化糖浆和枧水。第2步、先把枧水加入转化

今天的视频不做蛋糕，而是来制作广式五仁月饼。虽然视频有点长，但希望大家能够耐心看完。·将材料中的坚果烤熟备用。·加入红丝、玫瑰酱和白糖，倒入适量白酒，再加入熟糯

广式月饼。制作简单，只需准备玉米油120克、月饼糖浆280克、碱水8克、盐4克、鸡蛋两个、打蛋器和480克低筋面粉。将所有材料充分搅拌，然后加入面粉，用抓捏和按

五仁月饼。将148克转化糖浆、3克枧水和50克花生油充分搅拌，再加入200克中筋粉，揉成团后松弛1-2小时。将腰果、开心果、巴旦木、杏仁片、白芝麻、南瓜子、花生

亲手制作了莲蓉蛋黄月饼，味道非常美味。将煮熟的莲子放入破壁机中打成泥，然后加入白糖、油和麦芽糖，在不粘锅中煮至不沾勺子的状态即可。将莲蓉分成每个30克的小团，开