酒精肝的症状包括疲劳、食欲不振、黄疸、腹部肿胀和肝区疼痛，严重程度取决于肝脏损伤的程度。治疗酒精肝的关键是戒酒，同时配合药物治疗和生活方式调整。

1.疲劳：酒精肝患者常感到极度疲劳，这是因为肝脏功能受损，无法有效代谢体内的毒素和废物。建议患者保证充足的休息，避免过度劳累。

2.食欲不振：酒精肝会影响消化系统，导致患者食欲下降。可以通过少量多餐的方式，选择易消化的食物，如粥、蔬菜和水果，以维持营养摄入。

3.黄疸：酒精肝导致胆红素代谢障碍，出现皮肤和眼睛发黄。需要及时就医，医生可能会开具利胆药物，如熊去氧胆酸，帮助改善黄疸症状。

4.腹部肿胀：酒精肝引起腹水，导致腹部肿胀。患者应限制盐分摄入，医生可能会使用利尿剂，如呋塞米，帮助排除体内多余水分。

5.肝区疼痛：酒精肝患者常感到右上腹疼痛，这是因为肝脏肿大或炎症。建议患者避免剧烈运动，医生可能会开具抗炎药物，如布洛芬，缓解疼痛。

酒精肝的严重程度取决于肝脏损伤的程度，轻度酒精肝通过戒酒和生活方式调整可以逆转，而重度酒精肝可能导致肝硬化和肝功能衰竭，需要长期治疗和密切监测。戒酒是治疗酒精肝的首要步骤，同时配合药物治疗和健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动和定期体检，可以有效控制病情，防止进一步恶化。