老人家摔跤导致脑出血的恢复时间因人而异，通常需要数周至数月不等，具体取决于出血程度、治疗方式及个体健康状况。治疗包括药物治疗、手术治疗及康复训练，早期干预和规范治疗有助于加速恢复。脑出血的恢复过程复杂，需根据病情进行个性化治疗和护理，避免并发症，促进功能恢复。

1. 脑出血的恢复时间受多种因素影响。轻微出血可能只需几周恢复，而严重出血可能需要数月甚至更长时间。出血量、位置及患者的年龄、基础疾病都会影响恢复速度。早期诊断和治疗是关键，及时控制出血和减轻脑损伤有助于缩短恢复时间。

2. 药物治疗是脑出血的重要环节。常用药物包括降压药（如硝苯地平）以控制血压，止血药（如氨甲环酸）以减少出血，以及神经营养药物（如脑蛋白水解物）以促进脑细胞修复。药物需在医生指导下使用，避免不良反应。

3. 手术治疗适用于出血量大或病情危重的患者。常见手术方式包括开颅血肿清除术、微创穿刺引流术及脑室引流术。手术可迅速减轻颅内压，改善脑功能，但术后需密切监测，防止感染和再出血。

4. 康复训练对脑出血患者的功能恢复至关重要。物理治疗可改善肢体运动功能，语言治疗有助于恢复语言能力，心理疏导可缓解焦虑和抑郁情绪。康复训练需循序渐进，根据患者情况制定个性化方案，避免过度劳累。

5. 家庭护理在脑出血恢复过程中起到重要作用。家属需协助患者进行日常活动，如翻身、喂食及清洁，防止褥疮和感染。同时，需注意观察患者病情变化，如出现头痛、呕吐或意识障碍，应及时就医。

6. 饮食调理有助于脑出血患者的恢复。建议采用低盐、低脂、高蛋白的饮食，如鱼类、豆制品及新鲜蔬菜，避免高糖和高脂肪食物。适量补充维生素和矿物质，如维生素C和钙，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。

7. 定期复查是确保脑出血患者恢复的重要措施。患者需定期进行头部CT或MRI检查，评估出血吸收情况和脑功能恢复程度。同时，需监测血压、血糖及血脂水平，及时调整治疗方案，防止复发。

老人家摔跤导致脑出血的恢复是一个长期过程，需综合药物治疗、手术治疗、康复训练及家庭护理等多方面措施。早期干预和规范治疗是关键，患者和家属需积极配合，遵循医生建议，定期复查，确保病情稳定和功能恢复。通过科学的治疗和护理，大多数患者可逐步恢复日常生活能力，提高生活质量。