皮肤病患者一般可以适量食用麂子肉。每天摄入100克的麂子肉是一个合理的建议。皮肤病是一类发生在人体表层组织的炎症性疾病，可能受到遗传和感染等因素的影响。麂子肉富含蛋白质、维生素A和钙等营养成分，适量食用可以为身体提供多种所需的营养，不会加重皮肤病，也不影响疾病的治疗效果。

1、营养价值：麂子肉中丰富的蛋白质和维生素A对于保持皮肤健康有一定的益处。蛋白质是身体修复和再生的重要组成部分，而维生素A则有助于皮肤的修复和免疫功能的增强。适度食用麂子肉可能对皮肤健康有所帮助。

2、食用方法：麂子肉可以用来煮汤或炒制，但要注意控制食用量，以免引起腹胀或腹痛等消化不适。过量摄入高蛋白食物可能会对消化系统造成负担，所以每天100克是一个较为安全的摄入量。

3、过敏和高尿酸患者注意事项：对于有过敏体质的人，麂子肉的高蛋白含量可能会引发皮疹或瘙痒等过敏反应，因此需谨慎食用。高尿酸血症患者也应避免食用麂子肉，因为其中的嘌呤含量较高，可能诱发痛风。

在日常生活中，皮肤病患者应当注意保持皮肤清洁，避免用手抓挠患处，以防止病情加重。如果出现不适症状，及时就医是非常重要的。通过合理膳食和良好的生活习惯，皮肤病患者可以更好地管理自己的健康。