血糖水平高达100 mmol/L确实不是一个常见的情况，通常不会立即导致死亡，但这并不意味着可以掉以轻心。如果血糖长期过高而没有得到有效控制，可能会引发严重的并发症，如糖尿病酮症酸中毒或高渗性非酮症昏迷，这些情况可能危及生命。积极的治疗和管理是非常重要的。

1、正常情况下，空腹血糖值应在3.9-6.1 mmol/L之间，餐后两小时血糖应小于7.8 mmol/L。如果空腹血糖超过7.0 mmol/L，或餐后两小时血糖超过11.1 mmol/L，就可能被诊断为糖尿病。在这种情况下，及时就医并进行相关检查是非常必要的。在医生的指导下，患者可以通过服用降糖药物来控制血糖水平，比如盐酸二甲双胍缓释片或阿卡波糖胶囊。

2、饮食管理也是控制血糖的关键。对于血糖高的人群，避免食用高糖食物如蛋糕和巧克力是非常重要的。选择低糖、低碳水化合物的饮食可以帮助稳定血糖水平。通过饮食调理来管理血糖，不仅对健康有益，也有助于预防糖尿病的并发症。

3、适当的运动锻炼能够促进身体的新陈代谢，对控制血糖有积极作用。无论是散步、慢跑，还是其他有氧运动，都可以帮助身体更好地利用血糖，降低血糖水平。同时，运动还有助于改善心情和提高生活质量。

保持良好的心态和生活习惯也是不可忽视的。情绪的波动会影响血糖水平，过于激动或者压力过大可能导致血糖波动。保持平和的心态、充足的睡眠和良好的生活规律是管理血糖的基础。通过这些方法，患者可以更好地控制血糖，预防并发症的发生，确保身体健康。