吃了发糕后出现呕吐和拉肚子的症状，可能是因为食物不洁引发的急性胃肠炎，也有可能是因为本身存在胃肠道疾病，比如慢性胃炎或肠易激综合征。面对这样的情况，最好的办法是及时就医，找到具体原因后进行针对性治疗。毕竟，健康问题可不能掉以轻心。

1、急性胃肠炎：如果发糕放置时间过长或保存不当，细菌可能会在上面滋生。吃了这样的发糕后，常常会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻的症状。医生可能会建议使用蒙脱石散来止泻，并配合抗感染药物如头孢克肟胶囊或阿莫西林胶囊。

2、慢性胃炎：对于慢性胃炎患者来说，过量食用发糕可能会加重胃部负担，导致消化不良，进而出现呕吐和拉肚子。医生通常会建议使用奥美拉唑肠溶片来抑制胃酸分泌，同时使用多潘立酮片来促进胃动力。

3、肠易激综合征：这种情况下，患者在饮食不当时容易诱发症状，比如腹痛和腹泻。匹维溴铵片可以缓解痉挛性疼痛，双歧杆菌三联活菌胶囊则有助于调节肠道菌群。

4、其他原因：有些人可能患有胆囊炎或胰腺炎，吃发糕会增加胆囊和胰腺的负担，导致不适。消旋山莨菪碱片可以帮助解痉止痛，盐酸左氧氟沙星胶囊则用于抗感染。

在日常生活中，保持饮食卫生尤为重要，尽量避免食用变质的食物。同时，规律饮食，避免暴饮暴食或过度节食，这些都是保护胃肠健康的关键措施。记住，健康从每一餐开始，别让小细节影响了大健康。