冰糖葫芦不粘牙、口感爽脆的原因主要在于制作工艺和食材选择。制作冰糖葫芦时，糖浆的熬制温度和时间是关键，糖浆需熬至硬球状态，冷却后形成坚硬的外壳，避免粘牙。同时，