香茶菜根具有一定的抗肿瘤作用，其活性成分可能通过抑制肿瘤细胞增殖、诱导细胞凋亡等机制发挥作用。日常可通过合理使用香茶菜根泡茶、制作药膳或咨询医生使用相关提取物辅