反流性咽喉炎患者在睡前不喝水可能会加重病情，出现咽喉疼痛、痰液增多、声音嘶哑甚至堵塞气道等症状。反流性咽喉炎通常是由于不良饮食习惯、精神紧张或压力过大导致胃酸反流到咽喉部位，对黏膜造成损伤，引起一系列不适。

1、咽喉部位疼痛：如果患者在睡前喝水过多，可能导致胃酸刺激咽喉黏膜，引发疼痛。控制水的摄入量是必要的。

2、痰液增多：睡前不喝水可能导致咽喉黏膜干燥，分泌物减少。睡眠时，呼吸道与空气相通，部分胃酸可能流入气管，刺激黏膜并增加痰液。

3、声音嘶哑：缺乏水分可能导致胃酸在睡眠中持续刺激声带，使其充血、肿胀，进而导致声音嘶哑。保持适量的水分摄入有助于缓解这一症状。

4、堵塞气道：过多的水分摄入可能在平卧时导致胃酸反流，刺激咽喉并产生大量胃酸，可能堵塞气道，导致呼吸困难。

为了减轻反流性咽喉炎的症状，建议患者避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，也要减少甜食和含糖饮料的摄入。一些酸性水果，如柠檬和葡萄，也应适量食用。保持良好的饮食习惯和适当的水分摄入，可以帮助管理病情，减少不适症状的发生。