胰腺炎合并胰腺脑病的预后与病情严重程度、治疗及时性密切相关，早期干预可显著改善生存率。治疗以控制炎症、改善脑功能为主，包括药物治疗、营养支持和重症监护。

1.胰腺炎合并胰腺脑病的发生与胰腺炎症释放大量炎性介质有关，这些介质可破坏血脑屏障，导致脑组织损伤。急性胰腺炎时，胰酶异常激活可引发全身炎症反应综合征，进一步加重脑损伤。慢性胰腺炎患者长期营养不良、代谢紊乱也可能诱发脑病。

2.药物治疗是控制胰腺炎和脑病的关键。常用药物包括抗生素（如头孢曲松、美罗培南）预防感染，镇痛药（如哌替啶）缓解腹痛，以及胰酶抑制剂（如乌司他丁）减少胰酶活性。对于脑病，可使用神经营养药物（如胞磷胆碱）和抗氧化剂（如维生素E）保护脑细胞。

3.营养支持对改善预后至关重要。急性期需禁食以减少胰腺分泌，采用肠外营养补充能量。病情稳定后，逐步过渡到肠内营养，选择低脂、高蛋白、易消化的食物，如米粥、蒸蛋、鱼肉等。

4.重症监护是治疗的重要组成部分。监测生命体征、电解质平衡和颅内压变化，及时纠正低血压、低氧血症等并发症。必要时进行机械通气或血液净化治疗，清除炎性介质和毒素。

5.预后与患者基础健康状况密切相关。合并糖尿病、高血压等慢性疾病的患者预后较差。定期随访、控制基础疾病、避免饮酒和高脂饮食可降低复发风险。

胰腺炎合并胰腺脑病的生存率因个体差异较大，早期诊断和综合治疗是改善预后的关键。患者应积极配合治疗，调整生活方式，定期复查，以延缓疾病进展，提高生活质量。对于重症患者，家庭支持和社会关怀也具有重要意义，有助于增强治疗信心，促进康复。