扁桃体发炎时适合食用温和、易消化、富含营养的食物，如清汤、蒸蛋、燕麦粥等，避免辛辣、油腻和过硬的食物。扁桃体发炎多由细菌或病毒感染引起，饮食调理有助于缓解症状，促进康复。

1.清汤类食物：扁桃体发炎时，喉咙疼痛且吞咽困难，清汤类食物如鸡汤、蔬菜汤等，不仅容易吞咽，还能提供充足的水分和营养。鸡汤中的氨基酸和矿物质有助于增强免疫力，促进炎症消退。蔬菜汤富含维生素和抗氧化物质，帮助身体抵抗感染。

2.蒸蛋：蒸蛋质地柔软，富含优质蛋白质，易于消化吸收。蛋白质是修复组织的重要物质，有助于扁桃体炎症的恢复。蒸蛋可以加入少量盐或酱油调味，但避免过咸，以免刺激喉咙。

3.燕麦粥：燕麦粥富含膳食纤维和碳水化合物，能够提供持久的能量，同时其柔软质地适合吞咽困难的患者。燕麦中的β-葡聚糖具有增强免疫力的作用，有助于对抗感染。可以加入少量蜂蜜或水果泥增加风味，但避免过热或过甜。

4.避免辛辣和油腻食物：辛辣食物如辣椒、胡椒等会刺激喉咙，加重疼痛感。油腻食物如炸鸡、薯条等不易消化，可能增加身体负担，延缓康复。选择清淡、低脂的食物有助于减轻症状。

5.避免过硬食物：坚硬的食物如坚果、饼干等可能刮伤发炎的扁桃体，导致疼痛加剧。选择柔软、易咀嚼的食物，如香蕉、煮熟的蔬菜等，减少对喉咙的刺激。