高血压患者应避免高盐、高脂肪、高糖的食物，控制饮食对血压管理至关重要。限制钠盐摄入、减少饱和脂肪和胆固醇的摄入、避免高糖食品是核心原则。

1.高盐食物：高血压患者应严格控制盐的摄入量，每日不超过5克。腌制食品如咸菜、腊肉、酱菜，以及加工食品如薯片、方便面、罐头等都含有大量钠盐。钠盐摄入过多会导致体内水分滞留，增加血容量，进而升高血压。建议选择新鲜食材，烹饪时使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐。

2.高脂肪食物：饱和脂肪和胆固醇含量高的食物会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇，导致动脉粥样硬化，加重高血压。应避免食用肥肉、动物内脏、奶油、黄油、油炸食品等。建议选择富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果、橄榄油等，有助于降低血压和改善心血管健康。

3.高糖食物：高糖饮食会导致体重增加和胰岛素抵抗，间接影响血压。应减少含糖饮料、甜点、糖果、蛋糕等高糖食品的摄入。建议选择低糖或无糖的替代品，如水果、酸奶等，既能满足甜味需求，又不会对血压产生负面影响。

4.酒精和咖啡因：酒精和咖啡因都会导致血压短暂升高，长期过量摄入可能对血压控制产生不利影响。高血压患者应限制酒精摄入，男性每日不超过2杯，女性不超过1杯。咖啡因摄入也应适度，避免过量饮用咖啡、浓茶、能量饮料等。