鱼刺卡喉咙时，可以尝试吞咽饭团、喝醋、咳嗽等方法，但若症状持续或加重，需及时就医。鱼刺卡喉咙可能因进食过快、咀嚼不充分或鱼刺较硬导致，处理不当可能引发感染或损伤。

1.吞咽饭团：将一口米饭或馒头嚼软后吞咽，利用食物的体积和粘性带出鱼刺。此方法适用于较小的鱼刺，但需注意避免用力过猛，以免刺伤更深。

2.喝醋：醋的酸性可以软化鱼刺，减少其对喉咙的刺激。喝几口醋后，可尝试吞咽口水，观察鱼刺是否松动。但醋的效果有限，不能完全依赖。

3.咳嗽：用力咳嗽可能将鱼刺从喉咙中震出。此方法适用于鱼刺位置较浅的情况，但需注意避免过度用力导致喉咙损伤。

4.使用镊子：若能看到鱼刺，可使用消毒过的镊子小心夹出。此方法需要一定的技巧和耐心，避免镊子伤及喉咙组织。

5.喝橄榄油：橄榄油的润滑作用可能帮助鱼刺滑出。喝一小口橄榄油后，缓慢吞咽，观察鱼刺是否松动。

6.就医处理：若以上方法无效或鱼刺较大、位置较深，需及时就医。医生可通过专业工具如喉镜、内窥镜等取出鱼刺，避免感染或进一步损伤。

7.预防措施：进食鱼类时，应细嚼慢咽，避免大口吞咽。选择鱼刺较少的鱼类或提前去除鱼刺，减少卡喉风险。

8.饮食调整：鱼刺卡喉后，避免进食辛辣、刺激性食物，选择软质、易消化的食物，如粥、汤等，减少对喉咙的刺激。