白细胞低可以通过饮食调理改善，建议多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类、新鲜蔬菜和水果。白细胞低可能由营养不良、感染、药物副作用或疾病引起，饮食调理有助于提升免疫力，但严重情况需就医。

1.高蛋白食物对提升白细胞水平有重要作用。蛋白质是白细胞生成的基础，摄入优质蛋白有助于促进白细胞合成。鸡蛋、瘦肉、鱼类和豆类都是优质蛋白的来源。鸡蛋富含卵磷脂和氨基酸，瘦肉提供铁和锌，鱼类含有Omega-3脂肪酸，豆类则含有植物蛋白和膳食纤维。建议每天摄入1-2个鸡蛋，搭配瘦肉或鱼类100-150克，豆类50-100克。

2.维生素C和维生素B族对白细胞生成和功能至关重要。维生素C能增强免疫细胞活性，维生素B族参与细胞代谢。新鲜蔬菜和水果是维生素的优质来源。柑橘类水果如橙子、柠檬富含维生素C，深绿色蔬菜如菠菜、西兰花含有丰富的维生素B族和叶酸。建议每天摄入300-500克蔬菜，200-350克水果，尤其是深色蔬果。

3.矿物质如锌、铁、硒对白细胞生成和免疫功能有重要影响。锌能促进淋巴细胞增殖，铁参与血红蛋白合成，硒具有抗氧化作用。海鲜、坚果、全谷物富含这些矿物质。牡蛎、虾类含锌丰富，坚果如核桃、杏仁含有硒，全谷物如燕麦、糙米提供铁和B族维生素。建议每周摄入2-3次海鲜，每天食用一小把坚果，主食选择全谷物。

4.抗氧化食物有助于减少自由基对白细胞的损害。蓝莓、石榴、绿茶等富含抗氧化物质，能保护免疫细胞。蓝莓含有花青素，石榴富含鞣花酸，绿茶含有茶多酚。建议每天食用一小把蓝莓或一杯石榴汁，饮用2-3杯绿茶。

5.益生菌食物能调节肠道菌群，增强免疫力。酸奶、发酵食品如泡菜、味噌含有益生菌，有助于改善肠道健康。建议每天食用一杯酸奶或适量发酵食品。