胃溃疡的发生主要与胃酸和胃蛋白酶的过度分泌、胃黏膜保护机制受损以及幽门螺杆菌感染有关。治疗上可采用药物治疗、饮食调整和生活方式改善。药物治疗包括质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂和胃黏膜保护剂；饮食上建议少食多餐、避免辛辣刺激性食物；生活方式上需戒烟限酒、减少压力。

1.胃酸和胃蛋白酶的过度分泌是胃溃疡的重要原因。胃酸和胃蛋白酶在正常情况下有助于消化食物，但当其分泌过多时，会侵蚀胃黏膜，导致溃疡形成。使用质子泵抑制剂如奥美拉唑可以有效抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的损害。

2.胃黏膜保护机制受损也是导致胃溃疡的关键因素。胃黏膜的保护屏障包括黏液层和碳酸氢盐分泌，当这些保护机制受损时，胃酸和胃蛋白酶更容易侵蚀胃壁。胃黏膜保护剂如硫糖铝可以增强胃黏膜的防御功能，促进溃疡愈合。

3.幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要病因之一。幽门螺杆菌感染会破坏胃黏膜的保护屏障，增加胃酸对胃壁的侵蚀。根除幽门螺杆菌的治疗方案通常包括抗生素如阿莫西林、克拉霉素和质子泵抑制剂的三联疗法，可有效消除感染，减少溃疡复发。

4.饮食不当也会诱发或加重胃溃疡。辛辣、油腻、过冷或过热的食物会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌。建议采用少食多餐的饮食方式，选择易消化、富含纤维的食物如燕麦、香蕉，避免咖啡、浓茶和酒精等刺激性饮品。

5.不良生活方式如吸烟、饮酒和长期压力也会增加胃溃疡的风险。吸烟会减少胃黏膜的血流量，影响其修复能力；酒精会直接损伤胃黏膜；长期压力会刺激胃酸分泌。改善生活方式，戒烟限酒，进行适当的减压活动如瑜伽、冥想，有助于预防和治疗胃溃疡。

胃溃疡的发生与多种因素有关，包括胃酸分泌过多、胃黏膜保护机制受损和幽门螺杆菌感染等。通过药物治疗、饮食调整和生活方式改善，可以有效控制症状，促进溃疡愈合。患者应定期复查，遵医嘱用药，保持良好的生活习惯，以预防溃疡复发和并发症的发生。