舌头上火时，可以选择吃梨、西瓜、柚子等水果降火，这些水果富含水分和维生素，能够有效缓解上火症状。上火通常与饮食不当、作息不规律或情绪压力有关，调整饮食和生活方式有助于改善症状。

1. 梨：梨具有清热润肺、生津止渴的功效，尤其适合因肺热引起的舌头上火。梨中含有丰富的果胶和维生素C，能够帮助清除体内毒素，缓解口干舌燥的症状。可以直接食用，也可以榨汁饮用，效果更佳。

2. 西瓜：西瓜是夏季降火的佳品，含有大量的水分和维生素A、C，能够清热解毒、利尿消肿。对于因胃火或肝火引起的舌头上火，西瓜能够有效缓解。但要注意适量食用，避免过量导致脾胃虚寒。

3. 柚子：柚子性寒，具有清热化痰、健脾消食的作用。柚子中富含维生素C和纤维素，能够促进消化、增强免疫力，适合因消化不良或内热引起的舌头上火。可以生吃，也可以制作成柚子茶，口感清爽且效果显著。

4. 调整饮食：除了水果，日常饮食应避免辛辣、油腻、煎炸食物，多吃清淡易消化的食物，如绿叶蔬菜、豆制品等。同时，保持充足的水分摄入，每天饮用足够的水或淡茶，有助于降低体内火气。

5. 改善作息：熬夜和睡眠不足容易导致上火，建议保持规律的作息时间，每天保证7-8小时的睡眠。适当的运动，如散步、瑜伽，也有助于缓解压力，改善上火症状。

6. 情绪管理：情绪波动大、压力过大也会引发上火，建议通过冥想、深呼吸等方式放松心情，保持平和的心态。必要时可以寻求心理咨询，帮助缓解情绪压力。

舌头上火时，选择梨、西瓜、柚子等水果降火效果显著，同时调整饮食、改善作息、管理情绪，能够从根本上缓解上火症状，保持身体健康。如果症状持续或加重，建议及时就医，排查其他潜在健康问题。